吃酸甜的水果好吗?酸甜水果

什么样的水果维生素C含量高呢?生活中我们会遇到很多酸的水果,像猕猴桃、橙子、柠檬、橘子,很多小伙伴认为:这些水果这么酸,吃了肯定大补维C吧?

可事情没有想象的这么简单!其实,水果吃起来酸不酸和维生素C含量高不高,没有必然的联系。

吃酸甜的水果好吗?-1

水果为什么吃起来酸酸的?

对于大部分水果,决定它们酸甜口味的主要成分就是有机酸和可溶性糖。有机酸包括柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸等,可溶性糖包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。有机酸决定了水果的酸度,可溶性糖决定了水果的甜度,水果的酸甜口味就是有机酸和可溶性糖PK后的“妥协口味”。

吃酸甜的水果好吗?-2

下列几种情况下的水果口感就各不相同:

(1)含糖量高或极高、含酸量低或中等,水果口味极佳;

(2)含糖量无论高低、含酸量极高,水果口味不理想;

(3)含糖量较高、含酸量较高,水果糖酸比中等,酸甜可口;

(4)含糖量较低、含酸量较低,水果甜度占主导。

总之,水果吃起来酸或不酸,与含糖量和含酸量的比例有关,与维生素C含量无关。

哪些水果维C含量高?

市面上销售的保健用维C片多为100毫克/片,所以以下水果的维C含量均以100克可食用部分为计量单位:

(1)有的水果维C含量高,吃起来也酸,如:沙棘、酸枣、山楂、樱桃。每100克沙棘里含维C 500-1546毫克,每100克酸枣里含维C 900毫克,每100克山楂里含维C 53毫克,每100克樱桃里含维C 1000毫克。

吃酸甜的水果好吗?-3

(2)有的水果维C含量较高,但吃起来不酸,像冬枣、桂圆、柿子、荔枝、枸杞。每100克冬枣里含维C 243毫克,每100克桂圆里含维C 43毫克,每100克柿子里含维C 30毫克,每100克荔枝里含维C 41毫克,每100克枸杞里含维C 48毫克。

吃酸甜的水果好吗?-4

(3)最惨的水果,不仅味道酸,维C也少得可怜。像橘子的维C含量是28毫克,而我们平常认为维C含量较高的橙子,其实是33毫克。市场上卖得最便宜的大白菜,维C含量都轻轻松松达到了28毫克。

维生素C含量高的水果推荐

2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》指南推荐,正常成人每日推荐摄入100毫克维生素C,每日水果摄入量为200-400克。补充维生素C重点推荐下列几种水果(以下水果维C含量均以100克可食用部分为计量单位):

吃酸甜的水果好吗?-5

沙棘,1546毫克;木瓜,43毫克;桂圆,43毫克;柿子,30毫克;荔枝,41毫克;草莓,47毫克;柚子,41毫克;枸杞,48毫克。

吃酸甜的水果好吗?-6

下次有人再“教训”你“吃酸的补维生素C”时你就可以给他好好上一课。毕竟,醋也是酸的呀,咋没见到有人吃醋补维C呢?

原创文章,作者:跳跳,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/6657.html

(0)
跳跳跳跳
上一篇 2021年11月15日 11:27
下一篇 2021年11月15日 11:30

相关推荐

  • 鬼谷子技能?鬼谷子大招看不到视野

    要论王者中那个辅助的抓人、入侵、开团能力最强,我相信大部分小伙伴都会想到这么一个英雄,他就就是我们的峡谷先知鬼谷子。只要玩好他,三排、五排的相信是大部分人抢着要的存在。同时鬼谷子这名英雄在如今的BP环节…

    2021年11月10日
  • 解码器怎么用?解码器在线使用

    我们在做大型监控项目的时候免不了要用到解码器,我们施工人员可能平时接触的不多,大部分时候都是由厂家指派的技术员上门知道安装调试。为了提高我们项目的便捷性,并能够在大屏显示有故障的时候能够快速的解决。那…

    2022年11月14日
  • 咖啡色配什么颜色好看?咖啡色颜色搭配表大全

    良好的服装穿搭除了需要注重款式搭配以外,衣服整体的颜色搭配也十分重要,如果颜色搭配不得当,那么再好的服装款式搭配也是白搭。下面我们一起来看看咖啡色搭配什么颜色好看吧,感兴趣的朋友不要错过哦! 咖啡色搭…

    2021年11月20日
  • 手机反应慢怎么处理?手机卡慢一招解决

    大家有没有想过,当手机切换到应用程序或者应用程序时,画面会不会卡顿,甚至会掉帧?其实,手机的流畅度除了屏幕、处理器、内存这些硬件有关之外,同样与系统窗口和操作界面的动画渲染速度息息相关,动画渲染太快、…

    2022年10月7日
  • 怎么让网站快速收录?如何让网站收录

    网站上线后,老板和运营推广人员最关心的莫过于网站收录了。要想在一个网站获得排名,前提是网站被收录,不管是首页排名还是内页排名,都需要收录,但网站被搜索引擎收录是否成为了SEOER心中的难题。今天就和大家讲…

    2022年10月22日
  • 算盘怎么用?零基础学算盘

    目标:会用算盘进行计数与简单的加减法 算盘是一个古老而实用的计算器。让孩子认识一下算盘,并进行计数与计算挺有意思的。 1.计数 算盘分上下两层,上层两珠,每珠代表数字5,落下一珠代表一个5,计数5,下层5珠,…

    2022年11月30日
  • 怎么用手机控制电脑上网时间?如何控制上网

    现在很多学校都开设了网课,孩子需要用电脑来上网课,但有一些自制力薄弱的孩子有时候会在上网课期间用电脑来打游戏。那么家长如何监控到家中的电脑屏幕呢?如何用手机监控电脑屏幕,查看孩子的电脑使用情况呢? 其…

    2022年12月10日
  • 采购流程是什么?采购工作流程

    我们采购部的工作流程主要分为7个步骤:1、接受各部门的需求订单;2、供应商询报价;3、签订合同;4、登记台账;5、请付款;6、跟货、催票;7、到货验收及问题反馈。接下来我为大家逐一讲解。 首先第一个环节,接受…

    2022年12月3日
  • 电商运营主要做什么?

    电商运营是一种综合性的管理,它涉及到电子商务的各个方面,包括网站设计、推广、市场营销、客户服务等,旨在帮助企业提高销售业绩,提升品牌形象,拓展市场,提高客户满意度。 一、电商运营的主要任务 电商运营的主…

    投稿 2023年7月4日
  • 中间商会消失吗?再过10年也不会消失,而是会变成平台与服务商

    本世纪最大的谎言,就是消灭中间商、没有中间商赚差价。 因为任何事物存在就合理,中间商的价值拥有都不可能被代替,所以再过10年中间商也不会消失,只是会转变成平台与服务商。 1 现在无论是电商平台、二手车平台、…

    2021年11月1日