营养早餐粥的做法大全(早餐粥配方大全)

入冬后,早餐吃一碗热乎乎的杂粮粥最好不过了,每天更换不同的食材搭配,既营养又健康,一碗下肚能量满满,下面分享7款杂粮粥,早餐粥的7种“花式”新吃法,简单营养,一周七天不重样,收藏了。

桃枣三黑粥

营养早餐粥的做法大全(早餐粥配方大全)-1

 

食材:核桃仁,红枣,黑豆,黑米,黑芝麻,冰糖或红糖

营养早餐粥的做法大全(早餐粥配方大全)-1

 

做法:

核桃用清水浸泡10分钟,直到碗里的水变黄,去除核桃的涩味。黑米、黑豆提前浸泡30分钟以上。把核桃仁、红枣,黑豆,黑米,黑芝麻放入锅里,加入适量清水,水与食材的比例是5:1,大火煮开后转小火煮45分钟,最后放入适量红糖或者冰糖调味即可。

藜麦红薯粥

营养早餐粥的做法大全(早餐粥配方大全)-1

 

食材:红薯或紫薯、藜麦、银耳、冰糖

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做法:把银耳泡发泡软,剪去蒂部黄色的部分,撕成小块后洗干净放入高压锅里,加入适量清水,大火煮上汽后转小火煮20分钟。藜麦浸泡15分钟,红薯去皮切小块,银耳煮好后关火放气,然后放入红薯和藜麦,盖上盖子用小火煮20分钟,最后放入适量冰糖调味即可。

营养杂粮粥

营养早餐粥的做法大全(早餐粥配方大全)-1

 

食材:糯米、黑米、黑豆、红豆、小米、薏仁、莲子、红枣、红糖

营养早餐粥的做法大全(早餐粥配方大全)-1

 

做法:把糯米、黑米、黑豆、红豆、薏仁、莲子淘洗一遍,浸泡三十分钟以上,让干豆吸收水分后不但可以缩短熬煮的时间,口感也更软滑。将浸泡好的食材放入锅里,再放入红枣好小米,加入适量清水,大火煮开后转小火煮45分钟,因为有糯米和小米,煮的过程中可以开盖搅拌一下防止粘锅,煮到汤水变稠后根据个人口味放糖调味即可。

养颜暖身粥

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食材:红豆、黑豆、黑米、糯米,红皮花生,莲子,红枣,冰糖

营养早餐粥的做法大全(早餐粥配方大全)-1

 

做法:干莲子和大豆都比较难煮熟,所以一定要提前浸泡,将红豆、黑豆、莲子清洗一下,浸泡60分钟,花生、红枣、黑米、糯米洗干净放入锅里,再放入浸泡好的莲子和红豆黑豆,加入适量清水,如果用高压锅,大火煮上汽后转小火压25分钟就可以了,如果用普通的汤锅就煮45分钟左右,最后放入适量冰糖调味,或者不放糖也行,看个人喜好。

五红粥

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食材:红枣、红豆、红皮花生、枸杞、桂圆、黑米、红糖

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做法:除红糖和枸杞外,所有食材淘洗一遍,然后用清水浸泡30分钟,把浸泡好的食材放入锅里,大火煮开后转小火煮45分钟,最后放入红糖和枸杞,煮至红糖融化就可以了。

红薯燕麦粥

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食材:红薯、燕麦片、大米、冰糖

营养早餐粥的做法大全(早餐粥配方大全)-1

 

做法:燕麦片要买这种比较硬的,不要用即食麦片。红薯洗干净后去皮切成小块,燕麦片和大米淘洗一遍,将红薯块、大米和燕麦片放入锅里,加入清水,因为燕麦片和大米吸水性比较强,所以水量可以多一点,大火煮开后转小火煮30分钟,最后放入冰糖调味即可,吃的时候把红薯块压烂再搅拌一下,口感非常好哦。

牛奶美白粥

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食材:红枣,薏仁,芡实,粳米,赤小豆,冰糖,牛奶

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做法:薏仁比较寒凉,所以要先把薏仁放入炒锅中炒至微微发黄,炒好后和芡实、赤小豆一起浸泡30分钟以上。把除冰糖和牛奶外的所有食材放入锅里,加入食材5倍的清水,大火煮开,然后改小火熬煮至豆子软烂,最后放入冰糖,关火后倒入牛奶搅拌均匀即可。

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