营养早餐粥的做法大全（早餐粥配方大全）

发布专员 • 2022年10月16日 18:06 • 投稿

入冬后，早餐吃一碗热乎乎的杂粮粥最好不过了，每天更换不同的食材搭配，既营养又健康，一碗下肚能量满满，下面分享7款杂粮粥，早餐粥的7种“花式”新吃法，简单营养，一周七天不重样，收藏了。

桃枣三黑粥

食材：核桃仁，红枣，黑豆，黑米，黑芝麻，冰糖或红糖

做法：

核桃用清水浸泡10分钟，直到碗里的水变黄，去除核桃的涩味。黑米、黑豆提前浸泡30分钟以上。把核桃仁、红枣，黑豆，黑米，黑芝麻放入锅里，加入适量清水，水与食材的比例是5：1，大火煮开后转小火煮45分钟，最后放入适量红糖或者冰糖调味即可。

藜麦红薯粥

食材：红薯或紫薯、藜麦、银耳、冰糖

做法：把银耳泡发泡软，剪去蒂部黄色的部分，撕成小块后洗干净放入高压锅里，加入适量清水，大火煮上汽后转小火煮20分钟。藜麦浸泡15分钟，红薯去皮切小块，银耳煮好后关火放气，然后放入红薯和藜麦，盖上盖子用小火煮20分钟，最后放入适量冰糖调味即可。

营养杂粮粥

食材：糯米、黑米、黑豆、红豆、小米、薏仁、莲子、红枣、红糖

做法：把糯米、黑米、黑豆、红豆、薏仁、莲子淘洗一遍，浸泡三十分钟以上，让干豆吸收水分后不但可以缩短熬煮的时间，口感也更软滑。将浸泡好的食材放入锅里，再放入红枣好小米，加入适量清水，大火煮开后转小火煮45分钟，因为有糯米和小米，煮的过程中可以开盖搅拌一下防止粘锅，煮到汤水变稠后根据个人口味放糖调味即可。

养颜暖身粥

食材：红豆、黑豆、黑米、糯米，红皮花生，莲子，红枣，冰糖

做法：干莲子和大豆都比较难煮熟，所以一定要提前浸泡，将红豆、黑豆、莲子清洗一下，浸泡60分钟，花生、红枣、黑米、糯米洗干净放入锅里，再放入浸泡好的莲子和红豆黑豆，加入适量清水，如果用高压锅，大火煮上汽后转小火压25分钟就可以了，如果用普通的汤锅就煮45分钟左右，最后放入适量冰糖调味，或者不放糖也行，看个人喜好。