熏肉怎么做好吃?正宗烟熏肉的制作方法

从小就喜欢腊味,小时候爷爷是家里掌厨的,所有的菜经过爷爷的手,都会成佳肴。我尤其喜欢爷爷做的熏肉,直到现在,仍很怀念那个味道。每到12月份,家家户户都开始制作熏肉,这一个月做的熏肉足够一家子吃上一年的量。广西桂林的熏肉是用香料,酱油,料酒等食材腌制入味后,悬挂起来,底下搭着甘蔗渣烧火堆熏制而成。这样熏制出来的熏肉肉体少许甜香,温水洗掉外灰后切片加入蒜苔爆炒,熏肉片味道醇厚,肥而不腻,瘦不塞齿,蒜苔蒜香爽口,吸入熏肉的肉香很是下饭,这是人们很喜欢吃的一道荤菜。现在,我们来看看怎么做的吧。

准备食材:熏肉200克,蒜苔250克,姜片4片,料酒5克,酱油5克,食用油适量

制作步骤:

1.熏肉取出用热水冲洗干净表面的浮灰

2,切成薄片备用

3.蒜苔去掉头尾,切成小段

4.热锅,锅内放入适量的食用油,爆香姜片后,放入熏肉

5,稍稍煸出油,看到熏肉微微卷起加入酱油拌匀即可倒出备用

6,再次热锅,放入少许食用油,放入蒜苔翻炒半分钟后加入料酒翻匀

7.倒入熏肉翻炒半分钟即可出锅

熏肉要切成薄片才会有口感哦,蒜苔吸透熏肉的香气真的很好吃。

熏肉怎么做好吃?正宗烟熏肉的制作方法-1

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/33230.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月7日 10:20
下一篇 2022年12月7日 10:36

相关推荐

  • 中国的特种部队(中国几个特种部队)

    第二次世界大战结束之后,世界各国都逐渐明白了单兵或者小股士兵往往会在一些战斗之中取得出其不意的效果。因此,世界各国便开始从国家军队之中挑选出一部分士兵来进行训练。而随着时间的推移,这些被挑选出来训练的…

    2022年10月13日
  • 快捷酒店哪家好?快捷酒店排名

      相信大家都住过如家、7天、锦江之星、速8、汉庭之类的快捷酒店。很多时候出差、出门在外,需要住宿的时候,快捷酒店就是一个非常不错的选择,但当面对这么多的快捷酒店品牌时,选择的时候选择困难症都要出来…

    2022年11月25日
  • 怎么抓好环境保护工作?环境保护的重要性

    为深入贯彻落实党中央、省、州、县对推进生态文明建设和生态环境保护的决策部署,做好迎接新一轮中央环保督查工作准备,云甸镇党委政府以抓铁有痕的决心、真抓实干的作风、一以贯之的韧劲,共同抓好生态环境保护工作…

    投稿 2021年11月18日
  • 苹果手机怎么连接电脑没反应

    苹果手机怎么连接电脑没反应 一、准备工作 1.准备苹果手机和电脑 在连接苹果手机和电脑之前,首先要准备好苹果手机和电脑,确保它们都是正常工作的。 2.准备数据线 接下来,准备一根兼容的数据线,将其一端插入苹果…

    投稿 2023年7月21日
  • 开机密码怎么设置?电脑开机密码设置在哪里

    很多朋友在使用Windows 10系统的电脑时,想要设置电脑的开机密码,但又不知道该如何操作,本期文章教大家如何进行设置。   一、设置 首先进入电脑系统桌面,然后点击电脑系统桌面左下角的“开始菜单”,在弹出的…

    2022年10月13日
  • 熟人刷单骗局(网上刷到单骗局可以报警)

    罗娇封面新闻记者肖洋席秦岭见习记者周翼12月28日,封面新闻记者从德昌县公安局获悉,近日,德昌县公安局民警打掉一个推广赌博、诈骗平台团伙,破获一起帮助信息网络犯罪案。嫌疑人陈某网上刷单被骗后,主动加入诈骗推广团伙,以赚回被骗的钱。并通过扫码送毛绒玩具的方式,在德昌、西昌等地,推广“云鼎娱乐”等赌博APP及刷单诈骗信息。目前,相关嫌疑人已被采取刑事强制措施。据办案民警介绍,12月初,德昌县公安

    2022年1月5日
  • 苹果手机扩大内存对手机有影响吗(苹果手机扩大手机内存要多少钱)

    现在iPhone扩容已经是一种常态,如果你留意各大平台,有超过20%的iPhone都有扩容。那有网友就问,扩容机到底怎么样?会不会用着用着就坏了呢?今天我们就来聊聊扩容机,以及怎么辨别扩容机。扩容机就是字面意思,将原本iPhone上小内存取下来,然后换上大内存,就叫扩容机。早期很多旗舰iPhone起

    2021年12月30日
  • 上海有哪些可以带的特产?上海特产

    上海有什么特产比较方便携带?上海的特产与百年老字号随着岁月的变迁更具韵味,虽甜,却恰到好处,传承但也创新。这些小巧玲珑的特产无不诉说着上海的发展与饮食文化,蕴含着无数智慧与巧妙的工艺。接下来小编分享一…

    2022年11月10日
  • 女孩子买什么手机比较好?适合女孩子用的手机

    在这个科技数码时代里,送手机比送鞋袜箱包更为实用。想要讨女生欢心,送出的手机必须具备以下3个要素,颜值要高,手感要好,拍照要美。接下来就针对以上3点给大家奉上一份表白季礼物清单。 OPPO Reno7 OPPO Reno7是…

    2022年11月7日
  • 小程序怎么开发商城平台

    开发商城平台,是当今网络经济发展的重要趋势,也是企业经营的重要手段。随着移动互联网的发展,越来越多的企业开始开发商城平台,以满足消费者的需求,提高企业的竞争力。本文将介绍如何开发商城平台,以便企业能够…

    投稿 2023年7月6日