熏肉怎么做好吃?正宗烟熏肉的制作方法

从小就喜欢腊味,小时候爷爷是家里掌厨的,所有的菜经过爷爷的手,都会成佳肴。我尤其喜欢爷爷做的熏肉,直到现在,仍很怀念那个味道。每到12月份,家家户户都开始制作熏肉,这一个月做的熏肉足够一家子吃上一年的量。广西桂林的熏肉是用香料,酱油,料酒等食材腌制入味后,悬挂起来,底下搭着甘蔗渣烧火堆熏制而成。这样熏制出来的熏肉肉体少许甜香,温水洗掉外灰后切片加入蒜苔爆炒,熏肉片味道醇厚,肥而不腻,瘦不塞齿,蒜苔蒜香爽口,吸入熏肉的肉香很是下饭,这是人们很喜欢吃的一道荤菜。现在,我们来看看怎么做的吧。

准备食材:熏肉200克,蒜苔250克,姜片4片,料酒5克,酱油5克,食用油适量

制作步骤:

1.熏肉取出用热水冲洗干净表面的浮灰

2,切成薄片备用

3.蒜苔去掉头尾,切成小段

4.热锅,锅内放入适量的食用油,爆香姜片后,放入熏肉

5,稍稍煸出油,看到熏肉微微卷起加入酱油拌匀即可倒出备用

6,再次热锅,放入少许食用油,放入蒜苔翻炒半分钟后加入料酒翻匀

7.倒入熏肉翻炒半分钟即可出锅

熏肉要切成薄片才会有口感哦,蒜苔吸透熏肉的香气真的很好吃。

熏肉怎么做好吃?正宗烟熏肉的制作方法-1

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/33230.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月7日 10:20
下一篇 2022年12月7日 10:36

相关推荐

  • 暗黑3野蛮人巅峰加点(ns暗黑3野蛮人最强流派)

    暗黑3野蛮人巅峰点怎么加?今天咱们来介绍下野蛮人巅峰点的加点方法   一:巅峰点怎么加 按字母“P”键打开巅峰点数页面,鼠标左键点击需要加点巅峰点“+号”进行点数分配,每次可以加1点巅峰点数。 按住键盘“SHIFT…

    2022年10月17日
  • 抖音看不到评论是什么原因

    抖音看不到评论是什么原因? 一、抖音账号被封 抖音账号被封是最常见的原因之一,这是因为抖音官方对账号的使用有严格的要求,如果账号违反了抖音的规定,就会被封禁,这时就看不到评论了。一般来说,账号被封的原因…

    投稿 2023年7月6日
  • 为什么网速慢?wifi信号满格但网速慢

    首先,网速慢不一定就单一是路由器或者运营商的问题,想要改善网速慢,可以做好4点。 1.路由器选择 好的路由器最少要满足支持千兆网络和双频, 千兆是指带宽1000M,双频指的是两种无线信号:2.4g和5g。 5g的优点是速…

    2022年11月30日
  • 废弃的迪士尼乐园(废弃的迪士尼乐园恐怖)

    中国有两座比较有名的游乐园,每年都吸引很多游客前往。第一个是上海迪士尼乐园,门票价格不贵,游乐园内部物价却很高。第二个是香G迪士尼乐园,内部物价符合香港物价标准,却与内陆相隔甚远。   事实上,上海…

    2022年10月10日
  • 绑头发的各种方法步骤(女生头发绑法)

    编发发型不仅显嫩变可爱,而且还能减龄,更能为你提升气质。其实有很多女生都有一个通病,那就是一个字“懒”,每天早晨抓一抓头发或者三两下梳个马尾便出门了。不过,懒归懒,这几种编发快速又简单,还是可以在几分钟内…

    2022年11月28日
  • 世界十大名表价格排名最新(世界十大昂贵名表)

    说到名表耳熟能详的就有像劳力士、江诗丹顿、浪琴等,你知道世界十大名表排名分别是哪些呢? 世界十大名表排名: 1:百达翡丽、2:江诗丹顿、3:爱彼、4:宝珀、5:伯爵、6:积家、7:芝柏、8、宝玑、9:卡地亚、10…

    2022年11月18日
  • 月工资怎么算才正确?月薪工资计算方法

    工资怎么计算才能算准算对?三大计算方法 目前针对固定月薪制工资计算方法大致有以下三种方法: A:(固定月薪/应出勤天数)*实际出勤天数+固定月薪/20.92/8*1.5*平时加班工时+固定月薪/20.92/8*2*周末加班工时; B:(固…

    2021年11月4日
  • iPhone15或将全部搭载苹果自研芯片(实力爆发)

    在芯片领域,苹果的一举一动都备受大家瞩目。就在近日,有媒体报道称,曾在苹果负责Mac系统所有架构设计、信号完整

    2022年1月12日
  • 菠萝蜜的正确剥法(剥菠萝蜜小技巧)

    只要掌握菠萝蜜的正确剥法,像削苹果一样简单,不难处理也不粘手 菠萝蜜是来自热带的一种水果,非常特别,一年四季都在开花结果,同一棵树上有的果实在成熟,有的还在开花,有的在正在结果,但是有一个集中上市阶段…

    2022年11月21日
  • 别人都是为情所困而我是真的困(我身边的人都是为情所困 而我是真的困)

    当一个人总是处在情感的漩涡中,无法走出来的时候,就会被情感所困,就会被情感所左右。当开始喜欢一个人的时候,难免会和对方产生暧昧的情感体验,就会彼此有好感,就会彼此有想要亲密的接触。在这个过程中,就会让自己的情感投入进去。每个人对于情感的回报值是有期待的,因为在情感的基础上,是一份真心的投入,当一个人在内心深处去投入一段感情的时候,就会希望对方也是能够

    2022年1月9日