菜籽油哪个牌子好?在超市挑选菜籽油

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导语:买菜籽油时,“一般菜籽油”和“低芥酸油”哪个好?区别太大!

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随着社会经济的快速发展,人们的生活水平以及生活质量都得到一定的提高,包括在日常生活中的柴米油盐酱醋茶的种类以及价格,品牌也是层出不穷的。如今人们的生活水平好了,可供人们的选择也多了起来,比如我们今天跟大家说到的食用油,在日常生活中就有很多种种类,常见的就有菜籽油、花生油、葵花油、芝麻油、大豆油等等食用油。

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而且食用油,在生活中做菜的时候,确实是必不可少的,因为食用油里面富含大量的营养物质,对我们的身体确实有好处,可以同时还可以帮助我们润肠通便。那我们今天跟大家说到重点就是菜籽油了。

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其实,菜籽油是食用油中的一种,但是它也分为两个大类,一种就是低芥酸菜籽油,另一种就是一般菜籽油,那这两种菜籽油到底哪一种的品质要好一点呢?才适合我们在日常生活中用呢?它们之间的区别究竟是什么呢?低芥酸菜籽油和一般菜籽油的区别主要有以下3个方面,如果大家不知道的话,可能就会买错了,而且炒好的菜品就很难吃了,不知道朋友们赶紧跟着小编一起来看一看。

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第一个,两种菜籽油,它的外观颜色是不同的。一般菜籽油它的色泽多是深黄色或者深褐色,颜色是比较深的,而低芥酸酸菜籽油的外观多是一些浅黄色,颜色比较浅,我们在用买的时候,用肉眼其实是可以分辨出来的。

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第二个,两种菜籽油,它的口感是不同的。低芥酸菜籽油它里面的涩味是非常明显的,也就是我们在使用的时候有一种吃草的感觉,而且芥酸的含量比较低。而一般菜籽油,它里边儿的香味是非常浓郁的,芥酸的含量比较高,所以一般菜籽油闻起来的话会更受欢迎一些。

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第三个,两种菜籽油的营养价值是不同的。一般来说,食用油的芥酸含量不应该超过脂肪酸的3%,所以在一定程度上来说,低芥酸菜籽油它的营养价值会高于一般菜籽油,因为它里面除了含有少量的低芥酸以外,同时还含有大量的油酸以及亚油酸以及维生素,所以在一定程度上来说,低芥酸菜籽油和一般菜籽油相对比的话,我们还是可以选择低芥酸菜籽油的,因为它的营养价值比较高。

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所以,以上就是小编今天跟大家分享的精彩内容,看完之后,觉得这篇文章不错的朋友们,记得给小编点个赞或者点点关注,也可以将这篇文章收藏起来,分享给更多还不知道的朋友和家人们,大家也可以在下方评论区给小编留言一起参与讨论,说说自己的看法,感谢大家支持。

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