美的微波炉使用教程(格兰仕微波炉使用方法步骤)

水煮牛肉是川菜中的传统名菜,由自贡名厨范吉安于上世纪30年代创制。自贡有“千年盐都”之誉,盛产井盐,以前多以黄牛为盐业生产的动力。而生老病死的黄牛宰杀后成为自贡人重要的食材,所以自贡有不少以牛肉出名的菜品。自贡人口味重,重盐善用麻辣,自贡菜以麻辣鲜香、爽滑嫩脆为特点,而这道水煮牛肉麻

文章目录[隐藏]

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

水煮牛肉是川菜中的传统名菜,由自贡名厨范吉安于上世纪30年代创制。 自贡有“千年盐都”之誉,盛产井盐,以前多以黄牛为盐业生产的动力。而生老病死的黄牛宰杀后成为自贡人重要的食材,所以自贡有不少以牛肉出名的菜品。自贡人口味重,重盐善用麻辣,自贡菜以麻辣鲜香、爽滑嫩脆为特点,而这道水煮牛肉麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,是盐帮菜(自贡菜)最具有代表性的菜品。

By 尾巴的厨房

用料

  • 牛柳 250g
  • 白菜 75g
  • 芹菜 75g
  • 蒜苗 50g
  • 干辣椒 5根
  • 花椒 20粒
  • 色拉油 100g
  • 郫县豆瓣 30g
  • 精盐 2g
  • 酱油 15g
  • 水淀粉 40g

做法步骤

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

1、食材准备。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸长(7cm)的长节。

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

2、牛柳洗净去筋,切成横纹薄片,加精盐、酱油、水淀粉抓匀。

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

3、干辣椒剪成小段,和花椒一起放入微波炉中,微波火力P100烹饪1分钟,晾凉后铡细即为刀口辣椒。

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

4、将郫县豆瓣与30克色拉油混合均匀,放入微波炉中,微波火力P50烹饪1分30秒。

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

5、将豆瓣倒入烹饪碗中,加入250克开水,放入白菜、芹菜和蒜苗,微波火力P100烹饪2分钟,中途将菜翻搅一次。

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

6、将菜捞出放入盘中,将肉片逐片放入汤汁中,微波火力P100烹饪2分钟。

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

7、将肉片、汤汁倒入盘中,撒上刀口辣椒花椒;色拉油用微波火力P100加热3分钟,淋在肉片上即可。

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

8、成品图

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

9、成品图

水煮牛肉#美的微波炉菜谱#

10、成品图

小贴士

用此法做猪里脊肉即为水煮肉片。

原创文章,作者:跳跳,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/12275.html

(0)
跳跳跳跳
上一篇 2022年1月4日 09:52
下一篇 2022年1月4日 10:15

相关推荐

  • 哪些手机便宜好用?手机好用又便宜

    “打工人,打工魂,打工都是人上人!”这是前一阵子非常火的一句话,虽然听起来非常积极向上,但总能感到有种自嘲的意味在里面。现在生活节奏越来越快,很多初入职场的朋友都还没适应“996”的工作环境,过得非常疲惫。…

    2021年11月4日
  • 男生声音变好听的技巧(让声音变好听的方法)

    14岁男生想要发出好听的声音要做到这四点,分别是注意合理饮食、避免熬夜学习、学会控制情绪、加强体育锻炼。 注意合理饮食 14岁的男孩子正处于青春发育期,父母往往会给孩子吃各种富含营养的食物,而且有的孩子口味…

    2021年11月1日
  • 12306用户名?12306用户名设置

    12306帐号忘记了,可以通过12306官方网站www.12306.cn或是手机APP通过绑定的邮箱进行找回。下面我们来看具体的操作步骤。 1、打开12306官方网站,切记是www.12306.cn,而不是www.12306.com。 2、点击“登录”按钮,在…

    2021年11月17日
  • 四十不惑是什么意思?四十不惑的新解释

    孔子说:四十不惑,五十而知天命。那什么是四十不惑呢?通常的解释是,人到中年看问题更加通透,不再被外物所迷惑。 虎年,很多人迈入了40岁的中年门槛。经过短暂休整,大家重新回到岗位,开始一年新的征程。连续几…

    2022年11月25日
  • 天涯明月刀人物介绍(天涯明月刀谁最厉害)

    现在提起天涯明月刀,可能很多年轻玩家第一时间想到的是腾讯旗下北极光工作室研发的同名端游和手游,却很少有玩家完整看过这部由知名武侠作家古龙创作的原著小说,那么比起游戏改编的剧情,天涯明月刀原著向我们讲述…

    2022年11月9日
  • 光圈和景深的关系

    光圈与景深:一种关联 ======================================================== ## 什么是光圈 光圈是摄影术语,指的是摄影机的镜头上的可调节的圆形装置,它可以控制镜头的光量,从而影响拍摄的图像质量。光圈的…

    投稿 2023年4月17日
  • 7月适合带孩子去哪儿旅游

    暑期将至,如果有暑假出行计划的宝爸宝妈们可以安排起来了。以下是10个我比较推荐的地方: 01 桂林漓江 桂林漓江风光秀丽,山水田园风光令人陶醉,是国内著名的旅游胜地之一。您可以乘坐游船欣赏漓江两岸的山水美景…

    2024年1月16日
  • 大雁塔在哪里?大雁塔的位置

    大雁塔,又称大慈恩寺。建于唐太宗贞观22年(公元648年),是太子李治为其母文德皇后追福而建造的。 大雁塔位于古长安城南,是唐长安(今西安)城内规模最大的一座寺院。占地360余亩,寺内重楼复殿,云阁洞房共13个…

    2022年12月1日
  • 今晚油价又会上涨吗(今晚24时油价调整上涨还是下跌)

    国内油价今日是新一轮油价调整的最后1个工作日,目前预计下调油价125元/吨,折合升计算为下跌油价0.10元/升-0.11

    2022年1月9日
  • 没有音频设备怎么解决?音频设备驱动

    如果电脑没有音频设备,那么就意味着电脑没任何声音输出,也就没办法听音乐和看电影了,让人感到十分烦恼。引起电脑没有音频设备的原因有很多种,很多时候是由于声卡驱动的问题,下面给大家分享电脑没有音频设备的处…

    2022年11月13日