植物是依靠“光温水肥”四大因素而生长，除天然因素外，主要是靠多种营养元素肥料生长，而土壤就能提供各种营养元素，所以有“土生万物”之说。无土栽培又是什么意思呢？

所谓无土栽培，顾名思义就是，不用土壤来栽培植物。这是新发展起来的一种栽培方法，它将植物栽培在营养液中，或栽培在沙砾、泡沫塑料、蛭石、岩绵等介质中，定时供给营养液。这种栽培方法是不用土壤栽培，所以叫无土栽培或营养液栽培或基质栽培。

像我们这里是蔬菜之乡，无土栽培蔬菜大有人在，效果尤为显著。

无土栽培跟有土栽培有什么区别？又有哪些特点呢？

一，无土栽培的特点

就拿无土栽培蔬菜来说吧，第一蔬菜生长健壮，产量高品质好。像无土栽培的黄瓜，西红柿等，表现出植株长势强，根系发达，叶大果多，膨大快，成熟早，采收期长，产量高品质好等。

第二是节约肥水，由于没有土壤，所用的肥水可以循环利用，避免了土壤流失和吸附，节约了肥水。

第三是病虫害少，由于没有土传病害的发生，加上植株生长健壮，病虫害发生大大减少。无土栽培不用粪尿肥等有机肥，这样可避免污染，产品干净，卫生。

第四是有利于实现蔬菜的工业化和现代化生产，无土栽培蔬菜机械化、自动化程度高，简化了栽培工序。但无土栽培一次性投入大，而且技术难度大，科技高，不是一般人所能干的，得有较高的科技文化素质。

二，无土栽培的设施和方式

无土栽培得有很多设备和较高的技术，像我们这里主要是温室和大棚栽培，而且主要是一些有实力的公司在干，零散的菜农很少有人采用。

无土栽培蔬菜必须有专用设备，如栽培容器，基质，营养液，液泵管道，各种自动化的控制设备和测定仪器等。

无土栽培的方式有很多，常见的有沙砾盆栽，沙砾槽栽，熏碳栽，薄膜水栽，细流水栽，膨化岩绵栽等。

无论采用哪种无土栽培的方法，有一种原料是必不可少的，那就是营养液。营养液就是蔬菜等无土栽培的植物所需要的矿质营养，包括氮磷钾等大量元素和硼，锌，铁，锰，钙等中微量元素。重点说一下无土栽培蔬菜营养液的配制与调整。

三，营养液的配制和调整

营养液分大量元素和中微量元素两部分。

1，大量元素的成分和配比

营养液的配比浓度和比例直接关系到蔬菜正常生长和产量，也关系到合理经济用肥问题，毕竟营养液是蔬菜的“粮食”，是其赖以生存的基础，“庄稼一枝花，全靠肥当家”。

营养液的成分和配比是根据蔬菜生长最好的土壤溶液浓度及组成，各种蔬菜正常生长植株营养元素成分的含量范围等，得经过测定和分析来确定，得有仪器，得有专业的技术人员来操作。

常见的大量元素肥有，硝酸钾，硝酸铵，硫酸铵，硫酸钾，磷酸钾，磷酸二氢钾，过磷酸钙等。

2，中微量元素组成

蔬菜对微量元素的需求量虽然较少，但对其生长发育却十分重要，既不可缺少，也不能代替，这就是肥料的不可取代性，应按比例配制。

3，配制营养液时应注意的问题

无土栽培的环境条件不同于土壤栽培，使用的氮肥应以硝态氮为主，而铵态氮的用量不应超过总氮量的25%，因为铵态氮容易挥发伤苗。

第二是含氯的肥料如氯化钾，氯化铵等尽量少用，因氯对蔬菜的生长不利，应控制用量，对土豆，萝卜等根菜类等不宜使用。

第三要考虑肥料间的拮抗，如钙和硫酸根等容易形成难溶性的沉淀物，在配制高浓度的营养液时，钙肥应和硫酸钾，硫酸铵等含硫酸根的肥料分别溶解。

第四还要注意水质，过硬的水不宜使用，需经过处理后再用。

第五要注意在不同的季节或蔬菜不同的生育期需要加以调整配比浓度，或配制成专用营养液。

第六要注意营养液的酸碱度，酸碱度是影响供肥能力的因素之一，还直接影响营养液中养分存在状态和有效性。

营养液中的磷酸盐在微酸时容易发生沉淀，降低有效性，而锰，铁等元素在碱性条件下会降低溶解度，从而导致蔬菜出现缺素症。