桂鱼的最佳吃法怎么做?清蒸桂鱼的做法

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桂鱼的最佳吃法怎么做?清蒸桂鱼的做法-1

By chijl

 

用料

  • 桂花鱼 1条
  • 料酒 1勺
  • 蒸鱼豉油 3勺
  • 姜葱椒丝 适量

 

做法步骤

桂鱼的最佳吃法怎么做?清蒸桂鱼的做法-1

1、桂花鱼清洗干净沥干水分改刀,鱼两面淋入料酒,放入姜葱片腌10分钟,腌出的水倒掉。

桂鱼的最佳吃法怎么做?清蒸桂鱼的做法-1

2、锅烧开水,隔水大火蒸8分钟,关火拣去姜葱蒜,倒掉蒸出的汁水。

桂鱼的最佳吃法怎么做?清蒸桂鱼的做法-1

3、将姜丝葱丝椒丝撒入鱼身上。

桂鱼的最佳吃法怎么做?清蒸桂鱼的做法-1

4、倒入蒸鱼豉油,锅烧热油淋入炝香。

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