肯德基怎么做?肯德基制作过程

用料

  • 鸡翅 1斤
  • 盐、糖 4克
  • 奥尔良腌料 1包
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 鸡蛋、面粉、面包糠 适量
  • 蜂蜜芥末酱 1瓶

 

做法步骤

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

1、鸡翅解冻洗干净,改刀备用

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

2、奥尔良腌料、辣椒粉、生抽、料酒、花生油,一点盐、糖,一起腌制4小时。腌料的用量看说明,会写有的,每个牌子的可能用量不一。

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

3、抓匀

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4、放一点水,些许就可以了,每小时翻一翻。让鸡翅更加入味。

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

5、准备鸡蛋,碗里打匀

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

6、面粉装碗备用

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7、面包糠装碗

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8、鸡翅过一遍蛋液,要均匀

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

9、过一遍面粉

10、再过一遍蛋液

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

11、最后裹上面包糠,面包糠要均匀保证都沾上。

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

12、成这样,就可以放到炸锅了。炸锅我用锡纸垫着,懒得洗锅~~

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

13、180度10分钟,200度10分钟。时间温度可以自己根据鸡翅的大小自己掌握,180-200度之间20分钟左右就熟了。

肯德基怎么做?肯德基制作过程-1

14、配上蜂蜜芥末酱,美滋滋 肯德基的味道!

 

小贴士

配番茄酱也可以。 这个腌发,也可以做奥尔良烤翅哦。下次更。嘻嘻。

 

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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