白菜怎么做好吃?白菜家常做法

1 大白菜泡菜

准备食材如下:白菜1棵,红尖椒适量,食盐125克,酱油(淡)15克,味精5克,葱80克,姜15克,蒜40克,胡椒粉50克,高汤500毫升,白糖50克,辣椒粉15克

具体做法如下:大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末,去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上,然后,压上重石,放两三天后用冷水彻底冲洗白菜,并尽可能把菜汁挤出来。接下来,在白菜中间塞上葱末、大蒜末、辣椒末、生姜末,再把牛肉汤与酱油、白糖与味精和匀后,灌满坛子,用油纸封上,盖上盖,冷冻15天后,可把泡菜缸埋在地下半截,上面盖好,以防雨雪渗入。

白菜怎么做好吃?白菜家常做法-1

 

NO.2 上汤大白菜

准备食材如下:大白菜半个,海米少许,松花蛋1个,鲜蘑5个,火腿50克,葱姜蒜适量,鸡精1茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙

具体做法如下:大白菜取中心部位切成宽条,将火腿、蒜、姜切片,葱切花,松花蛋切丁、蘑菇切丝,坐锅点火加底油,放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散,随后放入鲜蘑、加适量水大火烧三至五分钟,加盐、料酒,放入白菜煮熟后取出,放入松花蛋、火腿煮开后倒在白菜上即可。

白菜怎么做好吃?白菜家常做法-1

 

NO.3 酸辣大白菜

准备食材如下:白菜1颗,色拉油适量,食盐1茶匙,醋1汤匙,蒜3瓣,花椒少许,干辣椒5个

具体做法如下:凉油放入花椒小火炸香后(不喜欢花椒的可以捞出不要),加入干辣椒和蒜片,放入白菜翻炒几下,加少量清水,盖上锅盖焖至白菜变软,加盐、醋调味翻炒均匀即可!

白菜怎么做好吃?白菜家常做法-1

 

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/32474.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月4日 13:46
下一篇 2022年12月4日 14:10

相关推荐

  • 鸽群多少只合适?鸽群在飞翔

    现在养鸽子,越养越多的鸽舍是非常多,有的鸽友养鸽子到一定的程度,鸽子就很明显数量增长没有那么快。不少鸽友一直纠结养鸽子的时候养多少的鸽子合适。其实养多了,往往没有多到的好处。除非你对鸽子的要求不高。不…

    2021年11月15日
  • 考勤表格式怎么制作?员工考勤表模板

    Hello,大家好,今天跟大家分享下我们如何利用Excel制作一个自动考勤表,可以帮助我们快速地统计考勤,跟大家分享下简单的制作过程,如果不想制作的话文末有模板获取方法,下面我们就来看下它能实现哪些操作 专栏 vlo…

    2021年11月14日
  • 厚朴树苗的种植方法(厚朴树)

    厚朴,也叫川朴、紫油厚朴,主产于四川、湖北等地,它的根皮及枝皮可以入药,是一种传统中药材。除了药用之外,厚朴的种子可以榨油,用来制作肥皂,木材供建筑、家具、雕刻、等用,具有很高的经济价值。那么厚朴要怎…

    2023年1月4日
  • 微博推广有用吗?微博如何推广

    微博是一个多元化的社交媒体网上平台,能考虑客户满意度的各式各样规定。因而 ,很多 广告主也想依据微博网站推广产品,那么,微博付费推广预期效果好吗?具体有哪些好处? 一、微博付费推广预期效果好吗? 全球并没…

    2021年11月19日
  • 网上手机流量查询(流量查询手机剩余流量)

    简介 流量计费是按照接入网络后产生的实际数据比特流来进行计费。 基础换算 流量换算: 1MB=1024KB 1GB=1024MB 1TB=1024GB 流量查询 以联通为例: 不同的联通套餐,流量超出后资费不同,你可通过以下路径查询,具体的…

    投稿 2022年11月24日
  • 如何让幼儿练四四拍的节奏?不要让自己被带节奏

    多听重音。 节拍有重音,次重音,你先听重音,咚咚咚,重音声音发闷,特别重,你可以先听,找到重音,然后试着用手打重音的节拍,用脚踩着重音,对提高自己的节拍感觉会很有好处。 至于分不出几几拍,就注意听每一个…

    投稿 2021年11月18日
  • 广州知名品牌有哪些?广州女装品牌大全

    我们都知道,广东服装产业在中国服装产业中占据着很重要的地位。那么,在广东服装产业中,都有哪些比较重要的成员呢?其中,广州作为广东的省会城市,自然有着其他城市所不具备的优势。广州服装产业从发展到壮大,诞…

    2022年10月8日
  • 知识付费二次起风,市场规模将达700亿,每个普通人都有机会

    先来看一组数据:2015年知识付费的市场规模是15.9亿;2019年是278亿;2020年是392亿;预计2021年市场规模将达到700亿。 从知识付费整个增长趋势来看,知识付费将二次起风,成为未来最暴利的行业,每个普通人都有机会…

    2021年11月1日
  • 无线鼠标怎么用?蓝牙鼠标第一次怎么连接电脑

    很多朋友为自己的笔记本电脑配置了无线鼠标,但又不知道该如何连接,本期文章结合无线鼠标应用的技术和结构,说说与连接电脑有关的知识。 一、自带接收器的鼠标连接方法 如果是用户使用的是自带接收器的无线鼠标,可…

    2022年12月12日
  • 手机搜索不到wifi是什么原因

    手机搜索不到wifi:原因及解决方案 一、Wifi信号未开启 当手机搜索不到wifi时,首先要检查wifi信号是否已经开启。如果wifi信号未开启,那么手机将无法搜索到wifi,此时需要在手机设置中开启wifi功能,以便让手机能够…

    投稿 2023年7月8日