紫薯怎么做好吃又简单的方法?紫薯怎么做更好吃

紫薯是一种营养丰富的粗粮,除了有普通红薯的营养成分之外,还富含花青素和硒元素,平时我们可以经常吃。

今天分享一个简单又好吃的做法,加点鸡蛋和牛奶,营养丰富易消化,喜欢的朋友可以试试!

紫薯蛋卷

准备食材:

紫薯两百克、面粉一百克、蜂蜜、鸡蛋、牛奶

做法:

我们把紫薯去皮,然后切片蒸熟,切的薄一些,这样更容易蒸熟。

蒸熟的紫薯倒在盆里,趁热给它擀成泥,然后加适量蜂蜜,搅拌均匀。蜂蜜的多少可以根据自己的喜好放,也可以改成白糖。

准备好的面粉里打入三个鸡蛋,适量的牛奶,搅拌均匀,搅拌成无疙瘩的面糊状。粘糊状态不用太浓稠,否则不容易摊匀。

平底锅刷层油,倒入适量的面糊,给它摇匀,等面皮凝固成型之后,加入适量的紫薯,给它摊匀,压平,然后给它卷起来,卷的时候可以卷紧一点。

然后把卷好的紫薯鸡蛋卷,切成块就可以了。最后请用你那发财的小手点一下关注和赞吧

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