泡椒凤爪怎么做好吃又简单?泡椒凤爪的做法 家常做法

泡椒凤爪是一道重庆传统名吃,以酸辣爽口、脆香鲜辣的风味和较高的营养价值深受大家的喜爱。但是如今市面上出售的泡椒凤爪成品往往会存在食材不新鲜,食品添加剂过多等食品问题,让喜爱泡椒凤爪的吃货们纷纷望而却步。今天,小编就来教大家一道家常泡椒凤爪做法,保证简单易学,酸辣开胃,大人小孩都爱吃。

首先,我们准备适量的新鲜鸡爪剪掉指甲后对半剁开备用,由于市场上贩卖的大多都是冰冻鸡爪,挑选时最好选择无明显黑斑淤血的鸡爪。然后加入适量的清水将鸡爪浸泡六十分钟,这一步是为了去除鸡爪中残余的血水。

在浸泡鸡爪的等待期间,我们可以进行辅料的准备工作。先准备适量野山椒和小米辣切碎备用,不能吃辣的朋友可以不用切太碎。准备适量的仔姜切成姜片,几颗大蒜切成蒜片,几根芹菜切成小段放在一旁备用。然后将切好的辅料放入坛中,再加入适量的凉开水。之后加入适量的盐和白糖调味,此处白糖可以略微压过食用盐。再加入香菜和香葱各一根。如果喜欢花椒味的朋友还可以加入几颗青花椒增香。

下一步开始处理鸡爪,首先在锅中加入适量的清水,然后将处理好的鸡爪下锅,加入几根大葱节和一小块拍散的生姜,再加入少许的八角和桂皮增香,最后倒入适量的黄酒将鸡脚焯水十分钟。注意是水开之后开始计算时间。中途撇去浮沫,十分钟之后捞出放入凉开水中透凉即可,最后将鸡脚放入坛中浸泡四小时后即可食用。

泡椒凤爪怎么做好吃又简单?泡椒凤爪的做法 家常做法-1

一道美味的家常泡椒凤爪就制作完成啦。美食的你还不快快动手,和家人朋友一起享受亲手制作独家美食的快乐!

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/34043.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月10日 15:37
下一篇 2022年12月10日 15:43

相关推荐

  • 6s电池容量

    6s电池容量 一、6s电池容量的概念 6s电池容量是指电池的总容量,它是由电池内部电路板上的6个单体电池组成的。每个单体电池的容量越大,6s电池容量就越大。 二、6s电池容量的计算 6s电池容量的计算非常简单,只需将6…

    投稿 2023年8月9日
  • 土豆炖牛肉怎么做比较好吃?土豆炖牛肉的配料

    一揭锅盖,鲜亮又油润,魂都香没了!土豆入味,肉香扑鼻,牛肉弹嫩有嚼劲,肉汤被染成了浓重的橘红色,浇到白米饭上,吃到手心发汗,这是什么神仙美味,感觉舌头都恋爱了,大概愿意一直吃到开春吧! 用料 牛腩 500克…

    2022年12月9日
  • 女人适合开什么工厂

    女人适合开什么工厂 随着社会的发展,女性在社会的地位也越来越重要,不仅在家庭中,在职场上也有着越来越多的发展机会。而在经济发展的今天,女性也开始投身到创业中,不仅仅是从事小型的创业,也有不少女性开始投…

    投稿 2023年6月22日
  • 吃香蕉会胖吗是怎么回事?吃香蕉会胖么

    水果很多人都爱吃,如今很多女孩为了减肥,也都是把水果当作减肥的首选,其中尤其是香蕉最为受欢迎,毕竟在大家的思想中,从小就被灌输了香蕉能通肠道利于排便的知识,所以,很多人都认为香蕉绝对是最佳的减肥水果,…

    2022年11月28日
  • 红颊獴的特点

    红颊獴的特点 ======================== 一、外观特征 ------------------------ 红颊獴是一种小型的灵长类动物,体长约为30厘米,体重约为500克,尾部较短,尾巴上有黑色斑点,头部有灰色斑点,耳朵较小,眼睛较大…

    投稿 2023年7月9日
  • 八宝粥怎么做好吃又简单?八宝粥的正宗做法

    用料 赤小豆 50g 大米 100g 黑米 30g 红豆 50g 花生 30g 莲子 20g 紫薯 50g 白砂糖 100g 盐 适量 水 1300ml   做法步骤 1、锅里放入两碗水开火 2、准备上述材料 3、清洗材料至水清澈 4、等水烧开了把淘洗好的米…

    2022年12月30日
  • 苍蝇搓手?苍蝇搓手图片

    近日,四川宜宾的网友分享了一则令人哭笑不得的视频,视频中,一只苍蝇落在纸上疯狂搓手,可搓着搓着,竟然把自己的头给搓掉了。 是的,苍蝇搓手把自己的头给搓掉了,这么无厘头的事件真的发生了。只见苍蝇的头掉了…

    2021年11月13日
  • 鸡肉怎么做好吃最简单做法?如何煮鸡肉好吃又简单

    一、蒜香鸡翅   食材: 葱姜、奥尔良粉、生抽、料酒、白胡椒粉、蒜末、白糖 做法: 1、鸡翅一切二,加葱姜2、加两勺奥尔良粉、一勺生抽、半勺料酒、少许白胡椒粉,腌制30min3、五成油温下锅,小火慢炸鸡翅,炸…

    2022年12月13日
  • 13的乘法的规律(有趣的乘法规律)

    带您了解不一样的乘法2018年8月2日星期四现在的小朋友和乘法初次见面是这样的情景:人教版二年级数学上册47页有许多熟悉的生活实例和一句关键的话语:“这种加数相同的加法,还可以用乘法表示。”从那时起,那个长得和“X”、老师判的错号极像的乘号“

    2021年12月31日
  • 批量导入手机通讯录(电脑批量导入手机通讯录)

    刚入职一个新的公司,接到了人事传来的一个excel表格,里面都是公司的人,满满的好几百个。作为新进来的员工,为了方便与大家联系,我需要把手机号码一个个输入手机通讯录,这个事情是比较麻烦的,而且多了很容易出错。于是我就想有没有简单的办法能帮我来一次性操作完成,在网上查了很多方法

    2021年12月30日