巧克力怎么做美食?巧克力做美食

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生巧中加入了适量的奶油,使得巧克力变得异常的柔滑香浓。在舌尖上逐渐融化,顺滑香甜,满满都是幸福。 情人节快到了,今天给大家分享一款超简单的生巧做法,在家就能做哦,快来试试吧~

用料

  • 黑巧克力 400g
  • 淡奶油 180g
  • 水饴 20g
  • 黄油 24g
  • 可可粉 适量

做法步骤

1、黑巧克力切碎备用

2、淡奶油加入水饴小火加热,不停搅拌直到冒小泡,关火

3、倒入黑巧克力用余温搅拌融化,加入黄油搅拌均匀

4、倒入模具中铺平(模具垫一层油纸可以更好脱模),震出气泡、放入冰箱冷藏一晚

5、冷藏成型后取出脱模,切成均匀大小的小方块(刀可以先用热水烫一下,会更容易切)

巧克力怎么做美食?巧克力做美食-1

6、表面撒上一层可可粉即可

小贴士

喜欢吃抹茶口味的小伙伴萌,将黑巧克力全部换成白巧克力,融化后加入10g抹茶粉拌匀冷藏即可。

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