巧克力怎么做美食？巧克力做美食

生巧中加入了适量的奶油，使得巧克力变得异常的柔滑香浓。在舌尖上逐渐融化，顺滑香甜，满满都是幸福。 情人节快到了，今天给大家分享一款超简单的生巧做法，在家就能做哦，快来试试吧~

用料

• 黑巧克力 400g
• 淡奶油 180g
• 水饴 20g
• 黄油 24g
• 可可粉 适量

做法步骤

1、黑巧克力切碎备用

2、淡奶油加入水饴小火加热，不停搅拌直到冒小泡，关火

3、倒入黑巧克力用余温搅拌融化，加入黄油搅拌均匀

4、倒入模具中铺平（模具垫一层油纸可以更好脱模），震出气泡、放入冰箱冷藏一晚

5、冷藏成型后取出脱模，切成均匀大小的小方块（刀可以先用热水烫一下，会更容易切）

6、表面撒上一层可可粉即可

小贴士

喜欢吃抹茶口味的小伙伴萌，将黑巧克力全部换成白巧克力，融化后加入10g抹茶粉拌匀冷藏即可。