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空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱)

姐妹们每次来家里吃饭,总会让我想破了头,不知道做什么好,好像除了吃火锅就是炒菜米饭,在没什么可吃的了。今天我们就来做一道三汁焖锅尝尝鲜~

用料

  • 鸡翅 4个
  • 五花肉 100g
  • 鲜虾 100g
  • 配菜
  • 胡萝卜 40g
  • 红薯 60g
  • 芹菜 40g
  • 洋葱 40g
  • 青红椒 40g
  • 大蒜 40g
  • 酱料
  • 芝麻酱 10g
  • 甜面酱 5g
  • 柱侯酱 8g
  • 老抽 4g
  • 生抽 5g
  • 耗油 8g
  • 清水 130克
  • 蜂蜜 7g
  • 淀粉 10g
  • 黄豆酱 8g
  • 其他调料
  • 五香粉 少许
  • 黑胡椒 少许

 

做法步骤

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第1张

1、准备好材料~

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第2张

2、把酱料中的所有调料(除淀粉外)都倒入锅中拌匀后,开中小火熬开,淀粉用水化开,倒入锅中,边搅边熬制粘稠后备用

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第3张

3、青红椒,洋葱,胡萝卜,红薯切块,芹菜切条,大蒜整个,这些配菜都放入碗中加生抽和耗油拌匀备用

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第4张

4、锅中适量倒油,放入拌好的配菜

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第5张

5、码上鸡翅和五花肉~

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第6张

6、调至煎煮功能,180度9分钟左右

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第7张

7、9分钟后撒上黑胡椒和五香粉,焖2分钟

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第8张

8、2分钟后,淋上酱汁,放上香菜,再焖2分钟即可

空气炸锅能做什么(空气炸锅家常食谱) - 第9张

9、三汁焖锅好啦,我们开动吧~

 

小贴士

1、鸡翅背部划刀,用料酒、生抽、盐、黑胡椒、辣椒粉抓匀腌制半小时以上。 2、五花肉冷水下锅放入葱姜,水开撇去浮沫后,在放花椒、料酒煮20分钟左右捞出切片。 3、鲜虾去虾腺虾枪虾足。

 

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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