创业经验交流心得(创新创业经验交流发言稿)

今天,用了家里的一个外出采购名额,到超市去购买一些生活用品,突然看到凉皮的柜台前排了很多人,我意识到这个季节又到了。凉皮在我的文章里提到的次数很多,甚至包括全套的技术,我都曾在去年3月份的一篇文章里和盘托出,相赠有缘人。很多朋友不理解,甚至不敢相信,还有的疑问我是不是别有用心,因为在网络平台上,这么做事的人不多,拿出些真诚,反倒成了另类!其实我这么做很简单,只因这一份小小的凉皮,让我感悟到了

今天,用了家里的一个外出采购名额,到超市去购买一些生活用品,突然看到凉皮的柜台前排了很多人,我意识到这个季节又到了。

凉皮在我的文章里提到的次数很多,甚至包括全套的技术,我都曾在去年3月份的一篇文章里和盘托出,相赠有缘人。

很多朋友不理解,甚至不敢相信,还有的疑问我是不是别有用心,因为在网络平台上,这么做事的人不多,拿出些真诚,反倒成了另类!

其实我这么做很简单,只因这一份小小的凉皮,让我感悟到了创业之路上的很多,我在平台上,走的是一条随缘交友之路,拿出些真心,遇到些有缘人,仅此而已。

估计这个特殊时期过后,餐饮行业会有一个洗牌期,然后会以一些新的规则再开始,在此借着一份凉皮,给我的创业之路上的9条感悟,给大家交流一下:

1,餐饮创业,没有大小之分,大可以做无,小可以做大,关键在于自己在这个项目中做出的核心价值;

陕北那个改变我人生的凉皮店,只这么一个品种创造出一家人的丰衣足食,就是最好的证明。

2,不要让自己有限地认知,限制了自己的判断;

如果不是陕北那个机缘,我可能对凉皮会有一辈子的误解,会认为我吃过的街边那种难以下咽,就是这种小吃的真相。

人很多时候是这样,总认为自己见到的就是真理,而坐井观天,有时可能稍微放开眼,就能看到不一样的东西。

3,“民以食为天”不代表着餐饮到处都是钱!

这句古来有之的俗语,成了现在很多餐饮宣传的必用之词,因为民以食为天,所以人人离不开,因此消费量大,才是遍地黄金。

其实这句话应有的理解,是正因为民以食为天,所以“天不可犯”,餐饮经营是一个要遵从天道的行业,你做到了,那遍地黄金才和你有关系,否则只是别人嘴里的传说。

4,“随境而变,适口者珍”是餐饮业永远的真理;

从我带着陕北兄弟家的凉皮秘方,回到我的家乡,开始信心满满,到后来的四处碰壁,后来根据本地顾客的需要陆续修改,才修成正果,体悟到这个真理的正确。

5,花钱能买到的都不是你的,只有自己做出的,才是能把握命运的东西;

我不知道有几位朋友靠买个配方成功了,我只知道我从兄弟家里带回来的货真价实的秘方,到了我手里都水土不服,经过自己一系列的调整之后,才真正成为自己的东西,而这个过程中一步步的感悟,才是无价之宝。

6,真才实料与投机取巧。

创业之初,我也曾徘徊,也曾到添加剂店里去取经,当店老板从桌子底下偷偷取出那有毒的“凉皮王”,并传授我“如何用最次的面粉做出最筋道的凉皮”时,我选择了坚持真材实料。

后来的结果是,你的真诚,消费者会感觉到,而且会以长期的信任来回报,而那些信任,经常会是感动。

7,顾客不是上帝!

这句话曾经是人们阐述服务理念的一句常用语,实际上我们体会到的,不能把顾客当上帝,因为顾客的需求多种多样,如果谁说一句话,都是上帝的旨意,咱自己就没方向了。

顾客的意见当然要采纳,从中提炼出最有价值的,就是我们坚持的方向,而与顾客的关系,应是一种将心比心的长久信任。

8,想帮助别人,自己要有一个成熟的系统。

在我们的凉皮做的小有名气之后,有很多朋友来问加盟的事,此时我们发现,自己没有一个标准化,可复制的系统,来帮助人家成功,只是卖个技术的话,可能自己收了钱,却让人家误入歧途,没有让人家挣到钱的信心,就没有走那一步。

9,创新,来自于自己对这个行业的深层把握;

餐饮的创新,是一个大家津津乐道的话题,因为好的创新几乎就意味着财富,我体会到,创新的思路来自于自己对这个行业的深层把握,有了感悟,思路才会随之而来,才可以根据周围的需要,碰撞出各种各样的火花。

例如我当时根据顾客的需要,在红油凉皮,麻酱凉皮两大核心的基础上,曾创出了茄汁凉皮、咖喱凉皮、酸汤凉皮,包括冬天的骨汤凉皮、酸辣凉皮,麻辣凉皮等,而且基本都成功,这花样百出就来自于我的长期实践和深层感悟。

几点心得,和大家交流一下,也算送给大家下一步的一个礼物,无论环境怎样,毕竟路还要走,但我们真的需要拒绝一些外部的蛊惑,要考虑一个“我”如何走的问题!

自然门美食e道哥 一个致力于为大家找方法,寻门道的人!

原创文章,作者:分享大师,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/236.html

(0)
分享大师分享大师
上一篇 2021年9月3日 06:00
下一篇 2021年9月3日 06:22

相关推荐

  • 母羊创业经验

    当昆明篆新农贸市场里的会泽黑山羊逐渐成为市井美味而深深扎根昆明市民心底的时候,不知不觉间,这家接待过无数昆明人的著名餐馆已经落地篆新20年。20年来,陈兆敏夫妇从一个摊位起家,到拥有了偌大一家餐馆,经历了无数的风风雨雨和艰苦打拼,不仅在昆明站稳了脚跟,也将家乡的黑山羊这个品牌成功打响,成就了一段创富奇迹的同时,也书写了一段创业佳话。曾经沧海难为水出生在会泽大海草山附近的陈兆敏,从小就对家乡的黑山

    创业经验 2021年9月3日
  • 女孩子创业可以做什么

    女孩子创业可以做什么?近年来,随着社会的发展,越来越多的女性开始创业,他们不仅可以拥有自己的事业,还可以获得更多的自由和财富。女性创业者可以从各个领域中选择自己的创业方向,比如网络创业、社交媒体创业、…

    创业经验 2023年6月7日
  • 小儿推拿从业创业经验的心得

    吴夏欣护理婴儿月嫂这个职业,恐怕很难和90后联系起来。小年轻,没生过孩子,有的甚至连婚都没有结,而且大多从小娇生惯养,怎么懂得照顾产妇和婴儿?然而,出生于1991年的金华姑娘吴夏欣,舍弃了杭州年薪20多万元的工作,回到金华老家,选择在母婴护理行业摸爬滚打。没结婚前,她就给三四十岁的妇女上课,教她

    创业经验 2021年9月4日
  • 如何培养创新创业思维?创业思维赚钱方法

    未来10年,最赚钱的生意依然是传统行业。 但对于初创企业来说,想要靠传统生意突出重围,必须要转变经营思维,依托文化赋能、赋能个体、消费升级、年轻化等新的模式去实现。 1 在产能过剩的时代,并不是市场不需要产…

    2021年12月28日
  • 倒卖什么赚钱?倒卖生意入手

    农村的集市上有很多做生意的人,一般主要分为两种,一种是有门面的,另一种是地摊的。其实地摊具有成本低、自由等特点,很多人都摆过地摊。那么新手摆地摊卖什么好?下面一起来了解下。1、过年用品 随着农历新年的临…

    2021年11月4日
  • 新手摆地摊卖什么

    自从地摊经济开始盛行,大街上到处都是地摊,吃的喝的应有尽有。大家走出家门,买自己喜欢的产品,就能吃到好吃的零食。为大家的晚餐提供了极大的便利。 疫情以来,很多人都有出去摆地摊的想法,但是有想法又不知道…

    创业经验 2022年9月6日
  • 20岁创业经验(无经验创业做什么好)

    很多人都以为,做生意就是守在店里,等待顾客进店之后,把产品卖给顾客就行了。你要是问他什么是营销?他只会摇摇头,告诉你:“我不知道。”其实对于现在的市场来说,你要是不懂营销的话,是很难赚到钱的。今天就给大家带来一个案例,一位不懂生意门道的美女,愣是靠着学习他人的方法,在短短15天的时间里,进账20万。【1】案例背景今天要给大家介绍的案例主人公,是一位姓李的美女。小

    创业经验 2021年9月3日
  • 女孩子开什么公司合适

    女孩子开什么公司合适 随着社会的发展,女性参与社会活动的角色越来越重要,女性也在社会上发挥着越来越重要的作用。越来越多的女性开始投身到商业活动中,想要创业自己的公司。那么,女孩子开什么公司合适呢? 一、…

    创业经验 2023年4月14日
  • 现金流创业经验分享(创业现金流管理计划)

    龚文祥:自我分析我的极致创业风格的触电公司自从上次分析了我的极致性格,我觉得我的触电公司也是一个极致的奇葩创业公司,也值得解剖一下。我的公司从2011年开始自媒体创业6年以来,有以下8大极致特点:一,极其专注我的公司是极其节制与极其专注的创业公司,只专注自媒体创业这一个定位,非常聚焦,即六年来我只专注写微博及12个私人号微信两件事为生,从不做任何具体业务(每年找

    2021年8月22日
  • 小本创业经验30条(没有经验的小本创业)

    1、经商没有所谓景气不景气,无论情况如何,非赚钱不可。2、不可一直盯着顾客,不可纠缠。3、地点的好坏,比商店的大小更重要;商品的好坏,又比地点的好坏更重要。4、商品排列得井然有序,不见得生意就好,反倒是杂乱无章的小店,常有顾客登门。5、把交易的对象都看成自己的亲人。是否能得到顾客的支持,决定商店的兴衰。6、销售前的奉承,不如售后服务。这是制造“永久顾客”的不二法则。

    创业经验 2021年9月4日