银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

银耳莲子汤是一道降火甜品,天气慢慢变得炎热起来,午后煮一锅银耳莲子汤享受一份食物带来的美好

用料

  • 银耳 半朵
  • 莲子 适量
  • 红枣 适量
  • 冰糖 适量
  • 水 适量
  • 枸杞 适量

 

做法步骤

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

1、取一半干银耳

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

2、用温水泡发(一小时左右)

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

3、莲子、枸杞、红枣用干净的水洗净

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

4、将所有食材放入锅中(煮好后再放枸杞)

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

5、依照自己的口味加入适当冰糖

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

6、电饭煲调至煮粥功能

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

7、出锅前加入枸杞焖一会

银耳莲子汤怎么做?银耳的最佳搭配-1

8、满满的胶原蛋白

 

小贴士

银耳一定要撕碎,这样煮好的银耳汤才会粘稠。

 

银耳的营养功效

性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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