用料
- 大对虾 7只
- 番茄酱 适量
- 酒酿 适量
- 葱姜末 适量
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 安佳黄油 2块
做法步骤

1、大虾清洗干净

2、剪去虾枪虾脚,虾背剪开去掉虾线。

3、葱姜蒜切末,酒酿茄汁安佳黄油备好。

4、炒锅烧热放黄油

5、下大虾

6、煎至大虾变红。取出备用。

7、原锅爆香葱姜蒜末。

8、加入茄汁。翻炒均匀

9、加入酒酿

10、翻炒均匀后再加入少许盐和适量生抽调味。

11、加入煎好的大虾

12、盖盖焖煮片刻。

13、不加一滴水,好吃到舔盘的黄油茄汁酒酿焖大虾来啦~
小贴士
加了酒酿就不用再加糖和料酒了。
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