糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作

文章目录[隐藏]

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

糖醋是一种口味,做的时候需要掌握好调味料的比例。 经典糖醋味的调和比例有一个口诀:一二三四。 具体来说就是,一分料酒,两分酱油,三分糖,四分醋。 糖醋排骨最大的特点,就是酸甜适口、酱汁浓郁。 含在嘴里挑骨的时候,先用舌尖感受着糖醋的酸甜浓郁。 然后把骨头吐出来,用两颊的肌肉感受肉质的软弹,咀嚼久了,还能感受到骨肉本身自带的鲜香… 哎,要忍不住口水了,快来看看怎么做这道糖醋排骨吧!

用料

  • 猪肋排 400克
  • 姜片 一块
  • 葱 适量
  • 冰糖 3勺
  • 芝麻 少量
  • 米醋 4大勺
  • 料酒 1大勺
  • 生抽 2大勺
  • 水 适量

 

做法步骤

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

1、排骨洗净晾干,切成差不多是3cm左右的麻将块。

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

2、姜切成小薄片,葱切成葱花。同时准备好芝麻和冰糖

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

3、现在来调制酱汁,往碗里加入一大勺的料酒、两大勺的生抽和四大勺的米醋,搅匀后备用。

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

4、锅子烧热,放入姜片,闻到香味后放入猪肋排。

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

5、先不要翻动,等它单面上色后再翻炒,翻炒到四面都上色,盛出备用。

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

6、把多余的油倒出来,加入3勺冰糖和适量的水,炒至颜色变黄。 *对颜色没有要求的可以在上一步直接加水加糖

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

7、加入煎好的排骨,翻炒均匀之后加入第3步调好的酱汁。

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

8、再加入适量的水,把排骨覆盖掉。

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

9、盖上盖子,小火慢煮20-30分钟,直到排骨有点酥软为止。

糖醋排骨怎么做?糖醋排骨的制作-1

10、最后大火收汁,把汁水收到比较浓稠的程度。 噔噔~糖醋排骨就做好啦!

小贴士

小主今天的做法是有炒糖色的,大家如果不喜欢太深的颜色,可以省去炒糖色的步骤哦。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/30493.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年11月29日 14:55
下一篇 2022年11月29日 15:00

相关推荐

  • 华为手机的广告太多怎么关闭

    关闭华为手机广告 一、什么是华为手机广告 华为手机广告是指在使用华为手机时,会出现的一些商业广告。这些广告可能是在华为手机应用商店里的应用广告,也可能是在系统界面上的推荐应用,还可能是在桌面上的推荐应用…

    投稿 2023年8月16日
  • 食品卫生许可证查询(食品经营许可证查询)

    未央区食药局增设自助服务终端不断优化营商环境 王先生在西安市未央区政务服务中心食药自助终端上扫描身份证,不到5分钟就完成了企业许可资料的网上申报。王先生不禁夸赞:政府的服务太便捷了!这样的场景,正是未央…

    2022年10月14日
  • 龙之谷多少级二转

    龙之谷手游剑圣二转任务怎么快速完成?想要二转,首先要把主线任务做到46级的为了朋友,才能激活转职任务。下面小编就给大家讲讲怎么轻松又快速的去完成这个剑圣的二转任务! 龙之谷手游剑圣二转任务怎么快速完成? 二…

    投稿 2022年11月9日
  • 《桃花心木》的主要内容?桃花心木主题

    种桃花木心苗的人是一个个子很高的人,他弯腰种树的时候,感觉就像插秧一样。树苗种下以后,他常来浇水。奇怪的是,他来得并没有规律,有时隔三天,有时隔五天,有时十几天才来一次;浇水的量也不一定,有时浇得多,…

    投稿 2022年11月17日
  • 小鸟耳机什么档次?小鸟耳机使用说明

    不论大家是否接受,随着智能手机的不断发展,3.5mm耳机接口已经逐渐成为历史。TWS真无线耳机也逐渐被消费者所接受,如今的市场也越来越成熟。 在iOS阵营,有苹果强大生态所加持下的AirPods系列产品。而在Android阵营…

    2021年11月11日
  • 小程序商品怎么上架

    小程序商品上架是一个比较复杂的过程,需要把握好每一个环节,才能让商品上架顺利完成。本文将介绍小程序商品上架的具体步骤,帮助大家快速上架商品。 一、准备商品信息 上架小程序商品之前,首先要准备好商品的相关…

    投稿 2023年4月17日
  • 栀子花的花期是什么时候开始?栀子花在哪个季节开

    栀子花是很多朋友都喜欢的一种开花植物,叶片颜色翠绿,花期是在每年的端午节前后,花朵颜色洁白,花香浓郁,在江南地区,栀子花是很常见的一种花卉,能盆栽能地栽,每到花期的时候,在大街小巷还能见到售卖栀子花的…

    2022年11月16日
  • 做什么小型加工厂赚钱?小型加工厂

    虽然说现如今各行各业都很饱和,竞争也比较激烈,但是总有一些机会是留给普通人的。 比如在之前的创业文章中给大家分享的废塑料回收加工生意,再就是办个小型木料加工厂等等,其实这些小生意都是一些加工门槛很低的…

    2022年11月19日
  • 女生开什么店利润大一点呢

    女生开什么店利润大一点 随着经济的发展,女性参与到社会经济活动中来,也有越来越多的女性开店创业,那么女生开什么店利润大一点呢? 一、女性创业的优势 女性创业的优势在于,女性拥有更强的责任感和毅力,可以更…

    投稿 2023年6月30日
  • 英里转换公里怎么算?英里和公里的换算

    马赫,是导弹、飞机航速的单位。马赫是表示速度的量词,马赫数1,即一倍音速。 音速:就是声音的传送速度,声音在空气中传播的速度,会因为温度,气压的变化而变化。但通常物理学上定义,在一个标准大气压和15℃的条…

    2022年10月14日