高血压饮食注意(引发高血压的食物)

最适合高血压患者的饮食原则是什么?大家都知道高血压是一种患病率非常高的慢性疾病,对于高血压的管理,我们要做好两方面的管理,一方面是生活方式,另一方面是药物治疗。生活方式就包括合理的膳食、戒烟、限酒、控制体重、保持精神健康等,其中,膳食是非常重要的一个方面。

我们国家有统计学数据显示,在2017年因为不合理膳食导致的心血管死亡占到了263万,跟10年前相比增长了38%,所以不合理膳食是心血管疾病的非常重要的危险因素。高血压患者的合理膳食,包括三个方面的内容。

首先,要控制钠盐的摄入,限盐是非常重要的。限盐的标准是什么?一般要求高血压的患者每天盐的摄入量要小于6克,其实世界卫生组织WTO对高血压患者的盐摄入量有更严格的要求,建议高血压患者每天的盐摄入量要小于5克。现在我们中国人盐的摄入量是多少?最新的统计学数据显示是10.6克,超了两倍还不止,所以控制盐的摄入是非常重要的。

第二方面就是合理的膳食,要营养均衡。

第三方面,一定要控制总热量,管理好体重。具体来说就是在饮食的选择中间有“四要四不要”。四要包括:

1、选择含有高的钾离子,高的钙离子,高的微量元素的这种食物,主要有新鲜的蔬菜、水果、菌类物质;

2、一定要用植物油,不要用动物油作为烹调用油;

3、高蛋白的饮食,多摄入优质的蛋白质,如鱼肉、鸡蛋、鸡肉以及去皮的家禽肉等;

4、要有高的膳食纤维的摄入,如薯类、粗粮等。

高血压饮食注意(引发高血压的食物)-1

高血压患者饮食四不要:

1、避免高钠的饮食,除了上文中提到的控制盐的摄入,也要注意一些隐形的钠,如酱油等其他调料,也是要避免或者限量的;

2、要避免高胆固醇、高油脂的食物,如动物内脏、油炸的食物;

3、要避免高反式脂肪酸的一些食物,如一些起酥油的糕点等;

4、要避免一些高糖的饮食,刺激性的饮料以及烟酒咖啡等。

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