怎样做菜?做菜的方法

第一道:韭菜烧猪血

怎样做菜?做菜的方法-1

 

春天,气温渐渐回升,常常会感觉困乏,不如多吃点韭菜,它具有健胃、提神的效果,再加上猪血的多种营养成分和矿物质,可以满足一天的营养所需。

所需食材:猪血 韭菜 生姜 大蒜 红泡椒

调料:食用油 食盐 料酒 耗油 鸡粉 白糖 胡椒粉 老抽

1.准备猪血一块,切成长条,洗净的韭菜一小把,切成4厘米长的段,生姜一小块拍扁切成姜粒,大蒜几粒拍扁切成蒜末,红泡椒一个切成斜片,和姜蒜放在一个盆中。

2.起锅烧水加入一勺食盐,搅拌化开,水开后下入猪血,加入少许料酒去腥,焯水两分钟左右,倒出控水备用。

3.另起锅添入少许食用油,放入姜蒜和红泡椒爆香,添入半勺清水,加入蚝油3克,倒入猪血,加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,老抽几滴调色。

4.用勺子推动几下化开调料,煮2分钟左右,再放入韭菜,翻炒几下,炒至韭菜断生后,勾入少许薄芡,再淋入少许明油,快速翻炒均匀,即可关火起锅装盘。

第二道:农家小炒肉

怎样做菜?做菜的方法-1

 

作为一道家常菜,简单易做才是最重要的,猪肉作为一个常吃的一种食物,它提供的蛋白质和维生素,可以使身体感到更有力气。

所需食材:五花肉200克 青线椒 小米椒 蒜子 生姜 红干椒 干豆豉

调料:食用油 料酒 白糖 食盐 老抽 鸡精

1.准备五花肉200克,切成薄片,青线椒一把切成滚刀片,小米椒几个同样切成斜片,一起放入盆中,蒜子几粒切成蒜片,生姜切成姜片,红干椒一把剪成段,干豆豉一把切碎,一起放入碗中备用。

2.炒锅烧热,添入一勺食用油滑锅,再放入肉片,快速翻炒几下,炒出五花肉里面多余的油脂,把肉片炒香以后,放入葱姜,红干椒和干豆豉,翻炒均匀,加入适量的料酒去腥,加入白糖1克,食盐3克,老抽2克上底色,继续翻炒,化开调料。

3.放入青红辣椒,开大火爆炒30秒,把辣椒炒至断生,加入少许鸡精,再次翻炒均匀,即可关火起锅,盛入盘中,最后再撒上少许白芝麻点缀,美味即成。

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/33164.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月6日 21:04
下一篇 2022年12月6日 21:08

相关推荐

  • 鲁智深的人物形象和主要事迹(鲁智深的性格特征)

    《水浒传》中的鲁智深,其实是两个文学形象,一个是渭州城小种经略府提辖,名叫鲁达。另一个则是五台山出家,二龙山宝珠寺的住持方丈花和尚鲁智深。 除了这两个形象而外,书中还隐藏着第三个鲁智深,那就是修得佛道…

    2022年11月8日
  • 怎样防止邮件进入垃圾邮箱?反垃圾邮箱

    据悉,随着各类企业信息化建设水平的提升,企业邮箱作为企业内外部信息交流的重要工具,不仅仅是企业形象的提升,它的应用还可以提高企业办公效率,利于企业信息流通的系统化。。但各种各样的垃圾邮件无时不刻地渗透…

    2022年10月17日
  • 没有社保卡的人怎么办理社保?有参保信息没有社保卡

    社保卡,俗称一卡通,还有人叫它医保卡,现已成为每个人不可缺少的一件东西,只要交过社保就能用它去药店刷卡,那么没有社保卡的话如何申请领取呢? 首先,可以前往社保机构申请办理。一般社保机构在便民服务中心都…

    2021年11月15日
  • 问道玩木系的怎么加点加技能?问道木怎么加点

    《问道》手游是由经典回合制端游《问道》研发团队打造的一款同名作品,游戏中 5 大职业有着多种加点玩法,想必让许多选择困难症玩家犯愁。因此本文将为大家介绍问道手游木系职业怎么加点,以便大家找到适合自己的加…

    投稿 2022年10月26日
  • 游戏方向盘入门推荐(游戏方向盘评测)

    不仅有地平线5全新大作的发售以及各家游戏方向盘的大力折扣,还有图马思特的最新产品T248发售。T248可以说是打破了游戏方向盘固有的选购思路。   游戏方向盘如何选择?在双十一如何挑选到最有性价比的游戏方向…

    2022年11月15日
  • 天津哪里好玩?天津市著名旅游景点

    天津 天津市国内四大直辖市之一,这里有纯正的北方老城味道,以及市井气息,也有比较纯正的欧式风情,如津门故里-五大道等一些知名景点,虽然,天津有着悠久的历史文化与自然风光,但国家5A级景区,却只有2家,而天…

    2022年12月1日
  • 欧莱雅肌底透白系列怎么样(欧莱雅肌底透白系列了解)

    在网上经常有欧美博主和国内的博主推粉底液,而最常见,最不容易失手的就是欧莱雅infaillible24小时粉底液!便宜

    2022年1月12日
  • 家长教育孩子的方法和技巧(家长教育孩子最好的方法)

    一、生活习惯总目标:1、培养幼儿良好的作息时间,睡眠习惯,排泄习惯,饮食习惯,进餐习惯,整理习惯等,形成健康,科学,文明的生活常规。2、有独立做事的意识和较好的生活自理能力,能够做到自己的事情

    2022年1月5日
  • 手机反应慢怎么处理?手机卡慢一招解决

    大家有没有想过,当手机切换到应用程序或者应用程序时,画面会不会卡顿,甚至会掉帧?其实,手机的流畅度除了屏幕、处理器、内存这些硬件有关之外,同样与系统窗口和操作界面的动画渲染速度息息相关,动画渲染太快、…

    2022年10月7日
  • 平板突然充不进电了是为什么

    平板突然充不进电了是为什么? 一、电池可能有问题 1. 电池损坏 平板电池可能损坏,导致充电时无法正常工作,从而无法充电。 2. 电池老化 电池老化也会导致充电不起作用,电池老化会导致电池容量减少,从而无法正常…

    投稿 2023年8月9日