酸奶可以加热吗?酸奶怎样加热才不会破坏营养

酸奶酸甜可口,清凉滋润,是夏季的好饮品,不过不知道大家有没有发现,一到了冬天,喝酸奶就变得没那么受欢迎了。问过身边的朋友,他们有不同的说法,有人说冬天不能喝酸奶,因为太凉了容易拉肚子,加热的话,酸奶就变质了,口感不对、营养也流失了,还不如不喝;还有人说,过冬就要喝奶茶。不过也有小部分人喝酸奶不分季节,甚至还有朋友把酸奶放在窗外放一晚,第二天就可以吃到酸甜爽口的冰冻酸奶了,果然吃货总能把食物吃出新花样。

酸奶可以加热吗?酸奶怎样加热才不会破坏营养-1

 

原来很多朋友是因为酸奶不能像纯牛奶一样加热,很多人怕凉就不敢喝了,其实,酸奶也可以加热的。

冬天想喝酸奶又怕凉,可以把它放在四五十度左右的温水中加热,这里的加热可不像纯牛奶一样,是热腾腾的,加热好的酸奶就是温温的,不冰牙不凉胃,营养与口感也不会流失。

酸奶可以加热吗?酸奶怎样加热才不会破坏营养-1

 

冬天喝酸奶对身体益处多多。冬天天气寒冷,身体的新陈代谢速度就会减慢,酸奶中富含丰富的益生菌,可以促进肠胃蠕动,促进消化清理肠道,有利于消化系统良好的循环;此外,酸奶酸酸甜甜的口感,也能为干燥的冬天带来清润,酸奶中也富含丰富的蛋白质与钙元素,可以补充身体营养所需,提高免疫力,对于乳糖不耐受人群来说,喝酸奶可以说补充日常营养的理想选择了。

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