麻辣豆腐怎么做?家庭怎样做豆腐

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快过年了,为了让“每逢佳节胖三斤”的魔咒不再重演,最近得吃点简单的饭菜,

用料

  • 老豆腐 1块
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 花椒 一小把
  • 蒜泥 一小勺
  • 生抽 1勺
  • 干辣椒 5个
  • 生姜 一小片,剁碎

做法步骤

1、准备一块老豆腐,切成小方块

2、热锅冷油,姜、蒜、辣椒段、花椒入锅炒香

3、下入一大勺豆瓣酱,炒香

4、下入切好的豆腐炒匀

5、加一勺生抽调味,炒匀

麻辣豆腐怎么做?家庭怎样做豆腐-1

6、出锅!好香好下饭呀

小贴士

豆瓣酱和生抽一定要记得按自己的口味适量放,因为豆瓣酱和生抽都有咸味,记得不要放多,然后就不需要放盐了哟

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