扇贝肉怎么做好吃的做法?扇贝肉的做法

准备给大家分享几种,扇贝的特色吃法,喜欢吃扇贝的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

扇贝肉怎么做好吃的做法?扇贝肉的做法-1

 

做法1:蒜蓉粉丝蒸扇贝

准备食材如下:扇贝10只,食盐,1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜1头,小米椒2个,料酒2汤匙,小葱1根,植物油适量

具体做法如下:将扇贝打开,然后清洗干净,用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻,小米辣切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用,炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐和鸡粉调匀,粉丝用温水泡软,再用开水过一下,捞起沥干,将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状,然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上,蒸锅上汽后,将扇贝整齐的平放在盘中,放入蒸锅用大火蒸5分钟,最后把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上,然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦!

扇贝肉怎么做好吃的做法?扇贝肉的做法-1

 

做法2:扇贝炒木耳丝

准备食材如下:黑木耳10克,扇贝300克,芹菜1根,食盐3克,酱油1茶匙,鸡精1克,蒜6瓣,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉5克,白砂糖3克,水4汤匙

具体做法如下:将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后,切成小段,锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,将木耳丝放入焯烫20秒钟捞出沥干。往焯烫过木耳的水中,倒入少许料酒,将扇贝焯烫15秒钟捞出沥干,将大蒜去皮后,用刀稍拍碎。将酱油,蚝油,盐,糖,清水,鸡精和淀粉放在碗中,调成酱汁备用,锅中倒入油,待油温7成热时,放入大蒜煸至双面金黄后,倒入木耳丝和芹菜段,翻炒1分钟后,倒入扇贝,翻炒几下后,淋入酱汁,搅拌均匀待汤汁变黏稠后,即可关火出锅!

扇贝肉怎么做好吃的做法?扇贝肉的做法-1

 

做法3:扇贝蒸蛋

准备食材如下:扇贝4只,鸡蛋2只,西兰花适量,食盐1茶匙,酱油2汤匙,姜5克,料酒半茶匙,香油半茶匙,柠檬汁适量

具体做法如下:取扇贝肉清洗干净,在扇贝肉上切花刀,不切断,放入碗里,挤上适量柠檬汁,淋入料酒,一点点盐,轻轻抓匀,放上姜丝,覆盖腌制20分钟,蒸碗里倒入香油,用纸巾抹匀碗内壁,将扇贝肉摆放在碗底,鸡蛋打散后,加入约2/3的凉开水,再加少许盐,打匀,将蛋液通过滤网倒入蒸碗内,滤出的蛋泡不要,最后在碗里加入一些剪碎的西兰花头,蒸锅大火烧开转小火,放入蒸碗,在上面扣一个碟子,蒸10-12分钟至表面中心处浮动不明显,关火出锅,淋上少许酱油即可!

扇贝肉怎么做好吃的做法?扇贝肉的做法-1

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/34029.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月10日 15:18
下一篇 2022年12月10日 15:23

相关推荐

  • 为什么 手机突然连不上家里的wifi

    手机突然连不上家里的wifi ======================================================== ## 一、可能的原因 手机突然连不上家里的wifi,可能是由于以下几个原因: 1. wifi信号不足:家里的wifi信号可能不够强,或者距…

    投稿 2023年4月13日
  • 数据透视分析图怎么做?数据透析表

    当需要对较为复杂的数据表格进行统计分析时,常用的筛选、分类汇总、求和往往不能满足要求。这时候咱们可以请出另一位强大的数据分析师——数据透视表。数据透视表是一种对大量数据快速汇总分析的交互式动态表格,它能…

    2022年11月25日
  • 做寿司的步骤

    海苔包裹着米饭,蔬菜与肉类食材,就是这款美味的寿司了。 By 爱糖果   用料 胚芽米饭 250克 寿司醋 2匙 生抽 1匙 黄瓜 1根 烤肠 1条   做法步骤 1、准备黄瓜和烤肠。 2、胚芽米煮熟,打散。 3、放入生抽…

    2022年12月5日
  • 夜市卖什么吸引人?夜市摆摊

    98年小伙:认真摆摊,做好一个普通人 每天中午12点起床准备食材和卤水,忙活到下午5点多开始摆摊,次日凌晨1点收摊,这是扬帆夜市摆摊小伙朱志的一天。“虽然说起来好像每天都是重复的,但这就是我们普通人的一天,重…

    2022年10月5日
  • mtu值怎么设置?查看mtu值

    客户那边需要通过国标协议将监控视频汇聚至指定的的应用服务器中,在配置过程中遇到一个很难缠的问题,监控设备在系统已经上线了,但是无法获取视频通道。折腾很久没能解决,找我帮忙排查问题。 问题描述: PING 应…

    投稿 2022年10月15日
  • 电脑怎么当ktv点歌机?电脑ktv点歌系统

    视窗KTV点歌系统+歌曲 1视窗KTV 软件大小260M 应用平台WIN系统/手机安卓 软件介绍 今天来分享一套破j版KTV系统软件,外加一万多首歌曲KTV歌曲库下载。   KTV点歌系统 资源名称:视窗KTV点歌系统软件部分:点歌…

    2022年10月21日
  • 手机录音机文件在哪里(手机录音机文件在哪里怎么保存)

    ??现在用手机真是太方便了,不管干什么都可以用手机完成,除了拍照和拍视频这种每天必用的功能,录音也是经常需要用的。大家应该都发现了,用手机录的音频文件通常都是【

    2022年1月3日
  • dbf怎么转化为excel

    DBF文件是一种数据库文件,它可以存储各种数据,包括文本、数字、日期和图像等。DBF文件可以用于存储和管理数据,它们可以用于存储客户

    投稿 2023年2月21日
  • 希捷硬盘怎么样?希捷硬盘信息查询

    近年来,数据驱动行业,数据创造价值,成为了全社会的共识。大到关乎国计民生的经济调控、政策制定以及社会管理,小到各大企业、商业体以及小型工作室的数据维护,更加安全、稳定、可靠的数据存储、调用和协作,是提…

    2022年11月26日
  • 在淘宝上怎么开店需要多少费用

    在淘宝上开店是许多人的梦想,但是要开店,除了需要一定的资金投入外,还需要了解开店的步骤和费用。那么,在淘宝上开店需要多少费用呢? 一、淘宝开店的步骤 1、注册淘宝账号 首先,要在淘宝上开店,需要先注册淘宝…

    投稿 2023年7月14日