排骨汤怎么做好吃又简单方便?排骨汤怎样做比较好吃

家常排骨汤做法,汤鲜味美营养丰富,快快收藏吧!

排骨汤怎么做好吃又简单方便?排骨汤怎样做比较好吃-1

 

莲藕玉米排骨汤

食材

排骨450克、莲藕200g,玉米1根、胡萝卜1根、葱姜

做法步骤:

1排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。

2锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~

排骨汤怎么做好吃又简单方便?排骨汤怎样做比较好吃-1

 

萝卜排骨汤

准备食材:

排骨,白萝卜,生姜,大葱,枸杞,香葱。

做法:

1排骨放清水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。

2排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净。

3排骨放砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。

4放萝卜,加少许盐,加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。

排骨汤怎么做好吃又简单方便?排骨汤怎样做比较好吃-1

 

番茄土豆玉米排骨汤

食材:排骨500g(我用的是精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,盐适量,鸡精适量

做法:

1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。

2热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转zui小火焖煮30分钟。

4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。

5关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。

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