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羊排怎么炖好吃又简单?炖羊排怎么炖好吃又烂

食材:内蒙羊排、大料、葱姜蒜、干辣椒、料酒、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、鸡精等。

羊排怎么炖好吃又简单?炖羊排怎么炖好吃又烂 - 第1张

1、羊排切块,锅中加凉水,下入羊排,加入一勺料酒去腥,水烧开。

羊排怎么炖好吃又简单?炖羊排怎么炖好吃又烂 - 第2张

2、水开后,将羊排捞出,用清水洗去表面浮沫,锅中加入凉水,将洗净的羊排下锅,水烧开后,下入调料盒、葱姜蒜、生抽、老抽少许。

羊排怎么炖好吃又简单?炖羊排怎么炖好吃又烂 - 第3张

3、大火炖20分钟后,加入盐入味,小火慢炖,直至收汁。

羊排怎么炖好吃又简单?炖羊排怎么炖好吃又烂 - 第4张

4、如果嫌腻的话,也可以加入土豆、粉条等配菜,味道很不错的。

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