创业经验不全面的案例(经验不全面导致创业失败的例子)

?开业第一日,半天营业额过万2018年2月9日,小蛮清楚记得那是周五,属于自己的第一家小店——五条人糖水铺,在泉州西街热热闹闹地开业了。下午两点才开店,半天时间营业额就飙到了一万多。从开门迎客到营业结束,店里始终满座,几个高峰时段更是夸张,队伍一直从

?

开业第一日,半天营业额过万

2018年2月9日,小蛮清楚记得那是周五,属于自己的第一家小店——五条人糖水铺,在泉州西街热热闹闹地开业了。

下午两点才开店,半天时间营业额就飙到了一万多。从开门迎客到营业结束,店里始终满座,几个高峰时段更是夸张,队伍一直从收银台排到了大门口。

直到晚上十点半,店里还排着长队。小蛮忙里忙外,累并快乐着。两个多月的筹备没有白辛苦,小蛮内心充满了前所未有的成就感。

在从小成长的地方,拥有一间梦想中的小店

小蛮是泉州人,大学毕业后在厦门十强地产从事营销工作。很多女孩心中都有个开店梦,她也不例外。所以在决定实现梦想后,她毫不犹豫选择回到老家,开启创业之旅。

机缘巧合下,小蛮在一个微信群里,添加了五条人招商小助手,一番考察,小蛮成为了五条人糖水铺最早的城市合作伙伴之一。

于是有了五条人糖水铺泉州钟楼店——坐落在历史悠久的骑楼老街中,伴随着西街的钟声,融入这个文化厚重的城市。

开店前,小蛮常来往香港,很看好广式糖水这个品类。最初她想自创一个品牌,后来发现五条人在厦门已经经营得相当红火,就产生了合作的念头。

综合对比后,小蛮认为五条人的产品和定价都相当有竞争力,装修年轻化也吸引人。几番考虑后,她加入了五条人。

选择项目很重要,选址也很重要

开店的所有筹备工作中,小蛮花了最多时间的就是选址。

从去年10月确定开店,找了整整两个月,才最终确定选址。在小蛮看来,选址不能决定一家店是否成功,但确实是一个很重要的因素,毕竟巧妇难为无米之炊,人流量是店铺经营的重要一环。

关于选址,小蛮总结经验:“不能太急随便找一个,也不能太挑错过好店铺。”

先确定几个商圈,然后对比日常人流和客群情况,以及租金转让费等因素,再进一步确定较合适的店铺。

在选址过程中,小蛮经常会向五条人糖水铺的相关负责人请教。总部建议,作为泉州的第一家五条人糖水铺,相比繁华地段的购物广场,钟楼这样的老泉州中心,并带旅游性质的商圈,会更适合。

事实证明,总部的考虑确实更加成熟和长远。

选址确定后,小蛮并不担心客流问题,但开业前发生了一个小插曲。

店铺隔壁一家同时装修、基本同时开业的门店,竟然也卖同品类广式甜品!面临正面竞争,小蛮很担心客户被分流,毕竟对方已经进入泉州市场半年多,做过不少推广活动,在泉州也有一定知名度。

但是她很快调整好心态,不急于赶在对方前面正式开业,用了一周调整后厨的设备和产品,试营业也脚踏实地用了一个月。

产品和出餐情况基本稳定后,小蛮推出了开业当天全场八折的活动,并选择了美食公众号投放开业信息,推出5天特惠套餐+霸王餐活动,活动期间,店里基本维持爆满排队状态,整体效果小蛮很是满意。

没有比别人更聪明,只是认真在开店

在五条人之前,小蛮没有创业经验,对开店也一无所知。她在前期考察的时候,见到太多负面的案例,总觉得餐饮店都很难盈利。

等到真正身体力行去经营一家小店,她发现,只要找对方向,用心做、认真做,总能脱颖而出。

那些可爱的客人,带给我们的感动

五条人给了小蛮一段全新的体验,她从一个十指不沾阳春水的小女生,变成会下厨、会洗碗、扫地、拖地、收银……几乎什么都会的多面手。

开店带给小蛮的改变不止这些,还有一些特别的客人,带给她诸多感动:

有天晚上八九点的样子,一个妈妈带着小朋友来到店里,电动车还没停好,小朋友已经着急跳下车,匆匆忙忙跑进店里问:“姐姐,还有芒果椰汁西米露吗?”

得知还有的时候,他很开心,”太好了,我晚上睡得着了!“

聊到这里,小蛮脸上满满的笑意,又补充了一句:“希望那个小朋友晚上睡了一个好觉,做了一个好梦。”

还有很多老客户,每天固定时间,会来上一碗同样的糖水。

小蛮印象很深,有个已经走路蹒跚的爷爷,还是会每天过来:“来一碗玫瑰桃胶双皮奶,冷的。”然后坐在角落慢慢吃。而且大多数时候,他还会再来一碗。

小蛮觉得,爱吃双皮奶的老爷爷,生活中肯定是个很可爱有趣的老爷爷。

关于未来,给老泉州人的生活带来一碗甜

现在小蛮的店平日营业额稳定在5000元,周末可以达到近10000元。

虽然现在店铺经营趋于稳定,小蛮认为,对于产品的把控,以及服务品质的把控,还是要严格。不能流失每一个积累下来的老客户,和每一位新客。

现在的小蛮,对五条人的未来充满信心。她希望这家糖水铺,可以成为妈妈们接下课的小朋友来吃的地方,成为小情侣小伙伴聚一聚留下合影的地方,成为周边大哥大姐吃完饭,来个下午茶来碗夜宵的地方,成为爷爷奶奶舍得吃喜欢吃的地方……

给老泉州人的闲暇生活来一碗甜,任重而道远。

原创文章,作者:分享大师,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/565.html

(0)
分享大师分享大师
上一篇 2021年9月6日 07:13
下一篇 2021年9月6日 10:27

相关推荐

  • 个人创业投资项目大全(目前创业项目推荐)

    实话实说,在当前经济形势下,并不太适合普通人创业打拼,风险太大,社会上几千万的创业失败者,就是前车之鉴。那么,40多岁的人不想打工,现有哪些比较稳妥的小项目,适合自主创业呢?我这里也只能说是推荐几个,仅…

    2021年12月28日
  • 微信公众号开户银行怎么填写

    微信公众号开户银行怎么填写 随着科技的发展,微信公众号也成为了一种普及的支付方式,越来越多的人开始使用微信公众号来支付。但是,在开通微信公众号之前,我们需要填写开户银行,这是必不可少的一步。那么,微信…

    创业经验 2023年3月28日
  • 女企业家创业带动就业经验材料(女企业家的成功创业经验)

    来源:曲靖日报-掌上曲靖今年53岁的余晶凤,现为云南龙布瑞农特产品有限公司董事长。她靠自己勤劳的双手和聪明才智大胆创业,创办公司带领壮乡群众增收致富。目前,她的公司带动1000余户群众种植优质稻增收。她带领500余名壮族、苗族、彝族妇女,编织壮锦、从事服饰刺绣等工作。去年,她被评

    创业经验 2021年9月4日
  • 深圳创新创业经验借鉴(深圳坪山创新创业学院)

    每经记者:任飞每经编辑:何剑岭图片来源:摄图网7月27日,国家发展改革委官方公众号发布了《关于推广借鉴深圳经济特区创新举措和经验做法的通知》,共5方面47条。除了推动城市治理和公共服务现代化,以及健全经济高质量发展体质机制外,《通知》重点就“基础研究+技术攻关+成果产业化+科技金融+人才支撑”全过程创新生态链进行总结,提到要发挥政府投资杠杆作用组建早期创业投资引导基金,对子基金在项目投

    2021年8月22日
  • 农村小本创业经验(农村无本创业)

    导语广西南宁有一位朋友,加了源味君的微信,跟我聊起种植柑橘的困境,随后他问了我一句:“你采访的人多,见识面广,在农村有什么好的发展项目吗?”说实话,我一般不爱回答这样的问题,因为每个地方发展不一样,很难一概而论,有一个标准化的答案,但我也理解像他这样的朋友,愿意扎根农村,但对自己现在的定位很迷茫,希望能够找到一个“短平快”的项目。于是今天想系统地梳理一下,在我

    创业经验 2021年9月3日
  • 创业经验分类(创业动机的分类)

    创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合,从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种劳动方式,是一种需要创业者运营、组织、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。1、合伙人不出钱很容易散伙创业前,我在网易工作超过6年,曾担任网易邮箱技术经理。2012年出来创业时,移动互联网浪潮来临,年过30岁的我,觉得在这个黄金年龄不能再安逸过下去,应该闯一番

    创业经验 2021年9月1日
  • 路边摊创业经验(适合创业的路边摊小吃)

    不管做任何生意,产品本身能不能吸引和留住客户,是最重要的环节,否则,不管采取什么手段,也不管引进多少客户都是徒劳,真正的生意经营高手,首先绝对不是思考如何拓展客源的问题,而是先要考虑清楚,顾客来了之后,如何把他们留下。针对麻辣烫店的多种硬伤,我们已经清楚的认识到了,最关键的第一

    2021年8月22日
  • 农村做什么生意投资小利润高适合夫妻?

    夫妻在农村创业,投资小利润高,是一个很好的创业机会。农村的资源丰富,有良好的发展空间,可以利用这些资源,开展各种创业活动,可以获得较高的利润。夫妻在农村创业,可以有效地利用资源,提高利润,获得更多的收…

    创业经验 2023年6月3日
  • 创新创业正当时!大湾区这个青年训练营开营

    12月15日,2023大湾区青年创新创业训练营开营式在广州生物岛IHM创新中心举行。该训练营以“共享医疗科技共创健康未来”为主题,为期三天,邀请青年科学家、企业家、创投家齐聚广州生物岛,通过行业论坛、实地参访、创…

    2023年12月16日
  • 创业经验演讲效果(分享创业经验ppt演讲模板)

    本网讯“所有的事情都要被改变,所有的事情都可能被改变,所有的事情都应该被改变,我们迎来了人类社会难得的创新的机遇。”3月15日下午,新东方联合创始人、“真格”天使投资基金创始人徐小平和原万科集团高级副总裁、优客工场创始人毛大庆两位大咖应邀在南京紫金(江宁)科技创业特别社区发表“创客与天使”主题演讲,为我省一线创业创新工作者奉上了一

    创业经验 2021年9月4日