最近腌制腊肉要腌多长时间?风干腊肉的腌制方法

近想要自己腌制腊肉吃,听说腌制腊肉之前要进行腌制,那腊肉一般腌几个小时才可以晒干?腌腊肉腌好后要洗了再晒吗?

最近腌制腊肉要腌多长时间?-1

腊肉一般腌几个小时才可以晒

根据实际情况而定。

腌制腊肉需要多长时间,与后续腊肉制法有很大关系,如果说腊肉是需要熏干的,那么将其与白酒、食盐等腌制24小时左右就可以熏了,烟熏腊肉主要是靠烧火的热气将其熏干,这种方法主要流行于湖南湘西一带。

要是需要将其进行风干或者晒干,那么就需要腌制比较长的时间,猪肉与食盐、高度白酒揉搓均匀之后,需要将其置于桶中腌制一周左右,待其入味之后才能拿出来晾干。

最近腌制腊肉要腌多长时间?-2

腌腊肉腌好后要洗了再晒吗

不需要。

腊肉腌制好之后,直接将其拿出来晾干就可以了,不需要再清洗,清洗的话很容易将腊肉上面的白酒以及食盐清洗干净,其次再次清洗的腊肉,是很难进行晒干,这样就很容易导致腊肉出现变质、腐烂的情况。

腌腊肉10斤肉一包盐够吗

看情况。

腌制腊肉的时候一定要放足够的盐,因为食盐具有一定防止猪肉变质的作用,要是盐放得不够,很容易导致腊肉在制作的过程中就出现变质。

一般来说每100克中约含脂肪48.9克、盐近6克,以此进行推算,10斤猪肉大约需要1斤食盐,一般盐够不够,主要看一包盐重量是多少。

最近腌制腊肉要腌多长时间?-3

腊肉放冷藏7个月还能吃吗

根据实际情况而定。

腊肉作为一种腌制品,本身保质期就比较长,常温下腊肉可以保存2-3个月左右,但要注意高温,在高温条件下,腊肉很容易发霉,从而滋生不利于人体健康的物质。

将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的保鲜条件下,可以延长腊肉保质期,一般保存4-6个月左右是没有问题的,保存7个月能不能吃,建议根据腊肉实际状况而定,要是腊肉无臭味腥味,那么就可以吃。

小贴士

腊肉保存一般建议保存冷冻室,冷冻室温度更低,能更好地抑制腊肉细菌以及微生物滋生。

原创文章,作者:跳跳,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/8083.html

(0)
跳跳跳跳
上一篇 2021年11月18日 10:25
下一篇 2021年11月18日 10:43

相关推荐

  • 没有电脑怎么安装wifi?wifi安装步骤

    随着网络的发展,路由器已经成为了我们网络生活中必不可少的设备,那么新买的路由器该怎么设置呢? 路由器分为硬路由和软路由,硬路由就是外面买的普通路由器;软路由则是以x86为硬件基础的路由器,较为复杂此处暂不…

    2022年11月28日
  • facetime什么意思?

    FaceTime什么意思? 一、FaceTime是什么? FaceTime是苹果公司开发的一款视频通话应用,可以在iPhone、iPad、Mac等苹果设备之间进行视频通话。它可以让用户在苹果设备之间进行高清视频通话,让用户在距离很远的地方…

    投稿 2023年8月17日
  • 驱动总裁是什么软件

    驱动总裁:让电脑更快更稳定 一、什么是驱动总裁 驱动总裁是一款电脑驱动管理软件,可以帮助用户更新和管理电脑上的驱动程序,让电脑更快更稳定地运行。它支持Windows系统,可以自动检测电脑上的驱动程序,并且可以…

    投稿 2023年7月3日
  • 淘宝详情页图片尺寸?淘宝宝贝图片尺寸规格

    1、首先用PS打开已制作好的商品详情页,将按CTRL+R键显示标尺。 2、再将光标定于标尺任意刻度位置,按下并向下拖动光标,在画布中要分割的页面位置分别创建出多条参考线。 3、从左边的工具箱中选择“切片工具”,再按…

    投稿 2021年11月14日
  • 福特车型大全野马(福特野马suv车型)

    文|二哥头今年4月,福特在中国开启了MustangMach-E上市发布会,当时我们对MustangMach-E进行了一个简要的评价:这是一匹好(电)马,但受限于时间场地以及时机,我们没能更加深入。而昨天,我们在重庆完成了对福特MustangMach-E的首次深度试驾,基于此次试驾,我们对MustangMach-E有了更深刻的认知

    2022年1月10日
  • 用电饭锅怎么做蛋糕?懒人蛋糕的做法

    电饭锅蛋糕做得很成功,蛋黄中加入了纯牛奶,白砂糖融合在蛋糕里,奶香纯浓,甜度适中,松软可口,女儿赞不绝口,光是看她吃蛋糕都成了一种享受。 更多精彩请关注 用料 鸡蛋 5个 低筋面粉 70克 白砂糖 80—100克 牛奶…

    2022年12月7日
  • 硬盘坏了能修吗?固态硬盘30分钟修复

    很多用户在使用电脑时,发现电脑的硬盘出现了故障,因为里面保存了一些重要的数据资料,想要修复但又不知道该如何修复,本期文章就说说电脑硬盘修复的几种方法。 在说方法之前,先简单地说一下硬盘的基本构造,硬盘…

    2022年11月7日
  • 女孩子应该开什么店

    女孩子开店:如何把握市场机会 开店是一件大事,对于女孩子来说,更是一件重要的事情,因为她们需要把握市场机会,以便获得更多的收入。那么,女孩子应该开什么店呢?下面就来聊聊女孩子开店的几种可行方案。 一、精…

    投稿 2023年7月12日
  • seo就业方向?企业seo职位

    SEO是什么职业? 如果你不在搜索行业,你可能真的回答不了这个问题,简单来说,我们认为SEO属于互联网行业,但我们都知道SEO是一个分工明确的体系,每一项工作,都需要具备不同的职业技能。 同时,我们认为不同经验…

    2021年11月16日
  • 邮件合并的步骤(如何进行邮件合并)

    在日常办公中,批量制作简历表、工资单、邀请函等各种文档是常态。 这些文档都有共同的特点:内容相同,个别数据不同,一个个制作就很费时间。 那该如何高效批量制作呢? 这时,就要依靠Word的邮件合并功能了,一起…

    2022年12月7日