做小吃创业经验简历怎么写

800万元年薪对很多人来说想都不敢想，陕西64岁老人乔建忠面对这样的机会却选择了拒绝，坚持要通过抖音电商分享美食做法，直播带货，这让很多人疑惑不解。

陕西老乔

童年生活不幸10岁开始自己做饭

乔建忠是陕西省咸阳市淳化县人，1957年出生。2021年7月12日上午，提起自己创作抖音内容收获千万粉丝成为网红的故事，乔建忠声音洪亮，话匣子顿时打开。

“我是养父母抱养的，童年非常不幸。”乔建忠回忆，他一岁时养母不幸患病去世。之后，养父迎娶了继母，生下弟弟。弟弟两岁时，乔建忠的继母又不幸离世。“我和弟弟分别被送到亲戚家寄养，年龄稍大一点后才和养父一起生活。”

穷人的孩子早当家。因为父亲忙于生计，弟弟年龄尚小，烧火做饭的事情就落到他的头上。“我10岁左右开始学做饭，很快就学会了擀面、煮稀饭等。”乔建忠说。

1976年，初中毕业的乔建忠（城市户口）和20多个同伴一起到了淳化农村。“在农村，我们和村民一起种地，同时参与农科站的育种工作。”1979年8月，乔建忠回县城后，通过招工被安排到淳化县水电局下属的机械化打井队，在打井队干了几个月又被调到淳化县建设委员会下属的机械化施工队。“在施工队，我学会了开推土机，从此开始参与县上的修路、流域治理等工作。”

1985年，乔建忠又被分到淳化县砖瓦厂。在这里，乔建忠从最基层做起，直至车间主任、财务科长、生产科长、厂长。1996年，由于效益不好，乔建忠离开了砖瓦厂，开始自己创业。“我先后开过碎石厂，经营过从淳化县城到乡镇的客运班车，还在河南郑州亲戚开办的床垫厂做过销售。

2002年，乔建忠从河南回到老家。2003年起，喜欢烹饪的乔建忠开店经营肉食品（包括熟食）、餐饮，生意越做越红火。

退休老人网上分享美食做法收获千万粉丝

抖音上分享美食，“”陕西老乔“”火了

“2015年左右，电子商务专业毕业的儿子在直播平台上玩视频，由于没有好的内容，一年多时间就玩不下去了。”2016年，儿子找到乔建忠，父子俩商量如何把直播视频做好。深思熟虑后，乔建忠建议儿子通过抖音创作美食内容，“陕西的小吃、美食比较多，可以天天做，而且不重样。最重要的，是我会做。”

此后，乔建忠和儿子开始制作陕西美食内容。“最初以图片形式展示，比如凉皮，饸饹，臊子面，肉夹馍等。”慢慢地，乔建忠的美食引起了网友的关注。有网友留言“看你吃得那么香，这些美食是怎么做的，能不能展示一下做的过程？我也想学一学。”受到网友留言启发，乔建忠就和儿子商量把美食制作过程一步步拍下来，然后分享给网友。

想到了立即就做。此后，乔建忠负责美食制作，儿子负责制作过程的拍摄、剪辑、上传。乔建忠的美食视频一经上传，立即引发网友关注。几年时间，乔建忠父子俩在抖音上传美食短视频400多部，收获粉丝1100多万。

华商报记者注意到，乔建忠在抖音平台注册名为“陕西老乔”，他和儿子制作、上传的美食短视频，包括爽口凉拌菜，荞面搓搓，麦牙糖，手工粉皮，挠凉粉，大米锅巴等，色香味俱佳，非常诱人。乔建忠说，网上的美食都是自己边学边摸索做出来的，“并没去过专业的烹饪学校学过。”

谈到粉丝夸赞他厨艺好时，乔建忠谦虚地说，其实没什么，做得时间长了自然就有经验了，色香味就不一样了。这里还有一个插曲：最初，乔建忠分享给网友的视频最后一句是“请大家学习”，后来乔建忠和儿子一合计，感觉这样说不妥，“有些傲了，毕竟自己水平有限，后来就改成了‘请大家参考’。”乔建忠。

“当时，视频平台上展示美食制作过程的人不多，我们抢占了先机，所以很受欢迎。”截至目前，乔建忠的粉丝量达到1192.9万，成为名副其实的网红和“顶流达人”。

坚持做自己喜欢的事情拒绝800万年薪

陕西老乔的美食制作短视频很受网友关注、喜欢

在很多人看来，看视频、玩抖音都是年轻人的事，尤其是要成为网红，年龄和颜值是必不可少的两个“硬杠杠”。乔建忠玩抖音时，就有朋友说：“你年龄这么大了，还玩这个？”乔建忠答复：“网络没有年龄界限，谁都可以玩，成功与年龄无关。”

事实上，乔建忠在玩抖音过程中，不仅学会了发朋友圈，还学会了网络支付等现代人的生活方式，“真正体会到了活到老学到老的乐趣”。乔建忠说，很多人只惊讶他粉丝量达到上千万，却不知道多年来他和儿子一直在为做好一件事在坚持。“我和儿子从最初就下定决心，要做就要做好，不做就拉倒。”

乔建忠说，他们的美食制作短视频之所以受网友关注、喜欢，有一个重要原因，就是他做的都是家常饭（小吃），每次都是精心制作，“坚决不做糊弄人的事”。有网友问乔建忠：“网上的视频，你是不是还留了一手？”乔建忠回复：“既然是分享，就毫无保留地展示了，如果不这样，网友学不到真正的手艺，或做出来的食品不好吃，谁还会关注你？”

此外，乔建忠认为，粉丝喜欢看他的美食视频，与他这几年一直倡导的“年轻人要回归家庭、回归饭桌”密不可分。乔建忠曾说过：没有一桌热腾腾的饭菜，就没有真正的家。家人之间那种爱，是吃一百年外卖也吃不出来的。“我不希望看到一家人回家后各玩各的手机，谁也不和谁交流，那样不利于家庭建设。”

粉丝量上来了，“变现”的机会就来了。之前，乔建忠开肉食品店和餐馆年入三五十万不成问题，现在，乔建忠关了肉食品店和饭店，和儿子一心一意做视频直播，通过抖音电商取得的收入是原来的数倍。一些商家、机构看中乔建忠的影响力和商业价值，有机构曾承诺给他800万年薪让他签约，乔建忠没有答应。“我年龄大了，就想自由自在地做自己喜欢的事情，800万年薪确实诱人，但不是我想做的事情，我就拒绝了。”

免费为农副产品作宣传直播带货收入可观

乔建忠说，截至现在，他们的抖音视频还是儿子用普通手机拍摄、制作，并没有专业团队和专业设备。乔建忠坦言，他最初上镜时也没有自信，锻炼锻炼习惯就好了。

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。随着影响力扩大，这几年，越来越多的部门、公益组织请乔建忠和儿子帮忙直播带货，推广、宣传当地的特色农副产品，对于公益性活动，乔建忠非常乐于参与。2021年以来，乔建忠和儿子远赴甘肃、青海、山东、江苏、广西、云南等地，免费为当地群众进行抖音带货，为当地乡村振兴做出了应有的贡献。

“陕西老乔”在乡村振兴中发挥了积极作用，获得了很多荣誉

“当然，商业活动我们也会收取报酬。”乔建忠说，今年3月，他两次远赴海南三亚，为当地的芒果直播带货，一定程度上促进了南方水果在北方的销售，也为自己带来的相当可观的收入（20万左右）。乔建忠说，他对钱没有概念，赚来的钱都由儿子管理。“退休工资就够我花了，要那么多钱干啥，迟早都是儿子的。”

乔建忠说，他对自己参与直播带货制定了严格的标准：不能做对不起人的事，产品必须信得过——除了详细审核相关材料，必要时他还会到当地实地考察，了解生产过程。“虚假产品会伤粉丝的心，肯定干不长。”他说。

谈到对年轻人创业的建议时，已经是咸阳市委网信办新媒体协会会长的乔建忠说，他最初玩抖音时从来没想过要靠此赚多少钱，就是粉丝量达到千万时他们也没考虑过直播带货。“不管做什么，一定要有好的心态，功利性太强会把自己做死。”

乔建忠建议，年轻人创业一定要对自己有清晰的定位，要清楚自己的优点是什么，“有的人看到别人做这火了，他也想做；看到别人做那火了，他也想做，对自己没有清晰的定位，结果只能是失败。”

华商报记者 陈有谋 编辑 刘妮

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