干黄花菜怎么做好吃?干黄花菜炒肉的做法

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用料

  • 干黄花菜 1把
  • 五花肉 200g
  • 花生油 20g

做法步骤

1、先提前把黄花菜用水泡半小时,中间换不换水都行,我是换了两次,等他开

2、用沸水煮个10分钟,不煮味道有点大,黄花菜掉色是正常情况,因为花粉是黄色的,煮完了之后,我一般都把根剪掉要不然吃的时候总有个硬硬的东西,掐根比较费时间。也可以不掐。

3、先炒五花肉,净量别切太大,我这个太大了 ,多炒一会儿五花肉,要不然容易腥,肉熟了再放菜就来得及。放菜之前先放酱油。

4、在一起翻炒不断翻炒,因为都是熟的,所以加盐大火收汤就可以享受美味啦。

5、成品来啦~喷喷香!

干黄花菜怎么做好吃?干黄花菜炒肉的做法-1

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