豆汁怎么做?如何熬生豆汁

豆汁是老北京传统特色小吃,直到现在人们还有在早餐喝豆汁的习惯,就是说喝豆汁能解毒养胃还能清热去火,那么豆汁怎么熬呢?今天我会为大家介绍豆汁的具体做法,能让大家在掌握豆汁怎么熬的同时也了解怎么煮生豆汁。

豆汁怎么熬 怎样煮生豆汁

1、在熬豆汁以前应该先做豆汁,在做豆汁的时候要准备适量的绿豆,把它淘洗干净以后放在干净的盆中,加入适量的清水,浸泡几小时。等盆中的绿豆吸水膨胀,绿豆皮变松以后,用手轻轻一捏就可以去掉的时候才能把绿豆取出来。

2、泡好以后的绿豆要研磨成细浆,再用干净的纱布过滤,把余下的豆渣去掉,得到的液体备用,把得到的液体再放入到一个干净的容器中,发酵12小时,发酵完成以后沉淀在底部,比较能吃的就是生豆汁,这样的豆汁可以直接喝,也可以熬煮以后再喝。

3、把做好以后的生豆汁取出以后放在干净的锅中,加入适量冷开水,用大火煮开,然后用小火慢慢熬,在熬的过程中一定要用筷子不断搅拌,特别是在它快要溢出锅的时候,要控制好火力,开锅以后再熬十分钟左右,锅中的豆汁就能熬好。

4、在煮生豆汁的时候一定要控制好生豆汁和水之间的比例,正常情况下,生豆汁和水的比例要控制在1:3左右,也就是说100克的生豆汁要放入300克的清水,再就是煮生豆汁的时候火不能开得太大,不然容易把锅中的豆汁做成麻豆腐,另外豆汁在熬煮的过程中要保持微微沸腾的状态,如果过份沸腾也会影响它的口感。

今天为大家介绍了熬煮豆汁的方法和技巧,能让大家知道怎样煮生豆汁,也能让大家学会豆汁怎么熬,今后大家再想喝豆汁时就能自己动手去做,能轻松熬煮出正宗的老北京豆汁。

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/33621.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月8日 18:27
下一篇 2022年12月8日 18:36

相关推荐

  • hisense是什么牌子电视机?hisense电视机

    今天就给大家安利5款海信热门电视,趁着优惠赶紧了解一下吧! 01海信ViddaV1F-R 系列: vidaa是海信旗下智能电视品牌,定位是“年轻、智能、潮牌”,型号丰富,性能在线,价格实惠,且和海信电视一样的售后服务。年轻…

    2022年10月24日
  • 北电校花都有谁?北京电影学院校花

    在国内的娱乐圈当中,有着三座知名的艺校学府; 分别是北京电影学院、中央戏剧学院和上海戏剧学院。   并且在圈内一直流传着这样一句话:北电出美女、中戏出戏骨、上戏出校草。 而今天阿乐乐就带大家了解一下;…

    2022年10月14日
  • 什么牌子的笔记本电脑好用性价比高?笔记本电脑排行榜2022

    苹果 虽然苹果手机iPhone在全球大卖,受到众多手机用户的追捧,但是苹果的笔记本销量在全球来看却不在第一梯队,其市场份额排名第四,约占全球PC端市场的7%。   苹果Macbook屏幕素质也十分出色,一向是视频类/…

    2022年11月25日
  • 春节去哪里旅游比较好?春节去哪里玩最合适而且便宜

    Top1海南三亚南山文化旅游区 南山旅游区,在三亚西南40公里处,这里也是中国最南端的山,森林覆盖率为97%,是一座以佛教文化为主题的5A级旅游景区。 这里即是佛教名山,又是一个环境良好的生态养生地,整个园区景点…

    2022年12月8日
  • 低价网站设计?低价区

    1 、低价网站建设采用模板建站 所谓的模板建站,要么就是在网上下载模板网站,要么就是采用模板建站系统。模板网站就是在网上找个与行业相关网站,然后网站有的模板后台,进行搭建,这种不需要什么投入,懂得点程序…

    投稿 2021年11月16日
  • 秋葵怎么做好吃又简单的做法?蒜蓉秋葵的做法

    很多人不爱吃秋葵的原因,除了它本身带黏液之外,最难被人接受的,恐怕就是秋葵的那种独特的味道了。今天阿飞给大家分享的,是一个“蒜蓉秋葵塞肉”的做法。不炸不炒味道也好,秋葵更加清脆不变色,少油更健康。话不多…

    2022年12月27日
  • 清洗饮水机的方法有哪些?饮水机里面很多黑色漂浮物

    饮水机用久了之后容易有污垢,切莫忘记经常清洗。据检测显示,桶装饮水机内水胆长时间不洗,就会大量滋生细菌病毒,沉淀残渣、重金属,甚至滋生红虫。入秋后,又是一个肠道传染病的高发时期,学会正确清洗饮水机,才…

    2022年11月24日
  • 刮痧后注意事项有哪些?出痧后的注意事项

    对于现在的我们来说,身体健康才是最重要的,其它的都排在后面。那么对于刮痧近些年,是越来越被大家熟知了,刮痧是比较方便的,帮助我们将体内的毒素逼出来,但是在刮痧之后,我们需要注意的事项有哪些呢?下面一起…

    2022年11月29日
  • 开京东网店怎么开的,我想做

    开京东网店:一步一步指导 随着互联网的发展,网上购物已经成为了一种日常生活习惯,越来越多的人都在网上购物,而京东网店正是这一热潮的受益者。如果你想开设一家京东网店,那么你需要知道一些基本的知识,以便能…

    投稿 2023年4月16日
  • 安全奶粉排名?口碑最好的国产奶粉

    奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉,欢迎关注奶粉智库评测中心的奶粉评测系列文章!今天我们选择了9款奶粉,从品牌、奶源、原料、配料、营养配方等维度进行深度评测,为您解读不同奶粉的特点!如果这篇…

    2021年11月13日