酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常

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夏天天气太热,酸酸甜甜的东西就很开胃了。就想起了酸甜排骨,下面分享一下我的做法。 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

用料

  • 排骨 400g
  • 番茄酱 适量
  • 油 适量
  • 盐 少许
  • 糖 少许
  • 生粉 适量

做法步骤

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

1、准备材料

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

2、排骨洗净,放入适量生粉,一勺糖、半勺盐

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

3、搅拌均匀

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

4、起锅烧油,放入排骨,建议用筷子一块块放进去,放进去前如果排骨周身没有粘够粉,可以再搅拌一下,同时也是避免把多余的粉浆倒锅里了

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

5、中火煎,不时的翻面,煎至两面金黄

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

6、煎好后倒出多余的油

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

7、倒入准备好的番茄酱

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

8、中火翻炒均匀,1-2分钟即可出锅

酸甜排骨怎么做好吃又简单?酸甜排骨的做法 家常-1

9、成品

小贴士

这个做法比较简单,就是有点费油,番茄酱要选用酸甜咸味道的比较好,就是那种番茄沙司类的,不过也看个人口味。

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