鸡肝怎么做好吃?清炖鸡肝的做法

做法1:酱鸡肝

准备食材如下:鸡肝500克,酱油2汤匙,醋2汤匙,葱1根,姜1块,蒜5瓣,八角2个,白糖1茶匙,黄酱1汤匙,油适量

具体做法如下:鸡肝750克左右,用清水浸泡2-3个小时,中间换3-4次水,因为肝脏是解毒器官,这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中,鸡肝捞出,再用清水冲两遍,放入锅中,加入30克的醋,用旺火烧开,转小火,加入大料、葱段、姜片、糖、黄酱、少量酱油,改微火炖一个小时,最后加入大瓣蒜若干粒,继续加热10分钟收汁,关火调盐,倒入盆中冷却即可!

鸡肝怎么做好吃?清炖鸡肝的做法-1

 

做法2:卤鸡肝

准备食材如下:鸡肝500克,橙皮1个,洋葱50克,芹菜50克,食盐1茶匙,酱油20克,姜4片,花椒20粒,香叶3片,水适量

具体做法如下:将新鲜鸡肝清洗干净,鸡肝用水浸泡12个小时左右,中间换1-2次水,去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜,凉水下锅,将鸡肝焯透捞出备用,锅里加入清水,放入所有卤料,烧开后放入鸡肝煮10分钟左右,关火,煮好的鸡肝在卤汁里再浸泡12个小时左右,使其更加入味!

鸡肝怎么做好吃?清炖鸡肝的做法-1

 

做法3:泡椒炒鸡杂

准备食材如下:鸡肝100克,鸡胗100克,鸡心50克,欧芹1把,红尖椒4个,尖椒4个,姜1小块,蒜2瓣,花椒1小把,料酒1汤匙,老抽1茶匙,泡红椒6个,郫县豆瓣酱1汤匙,胡椒粉1茶匙,白糖1茶匙

具体做法如下:把鸡胗切片后切花刀,鸡心、鸡肝等切片,鸡肠切成段;大蒜、省脚切片、辣椒全部切滚刀;芹菜摘去老叶子后切成段,把老抽少许、淀粉1汤匙、花椒1小把、料酒1汤匙、白胡椒粉少许、白糖1茶匙全部倒入切好的鸡杂内调拌均匀,腌制15分钟,炒锅内倒油烧热,油热后放入花椒爆香后捞出扔掉,再把蒜片、姜片、豆瓣放入炒香!随后倒入鸡杂大火爆炒至略为变色后放入所有辣椒一起翻炒,最后放入芹菜炒匀,调入少许味精即可起锅!

鸡肝怎么做好吃?清炖鸡肝的做法-1

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/35086.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月25日 21:14
下一篇 2022年12月26日 21:19

相关推荐

  • 什么牌子打印机好?打印机品牌

    想要买一台打印机,但却不知道该如何挑选? 对于每一位想要入手打印机的小伙伴来说,相信或多或少都会有这样的困扰。由于2020年疫情的特殊原因,家用打印机市场迎来了井喷式的增长。在这一过程中,很多消费者对于打…

    2022年10月3日
  • 气垫cc霜使用步骤(用cc霜的正确手法)

    气垫CC霜除了具有BB霜的功效,还能修正暗沉肤色、恢复肌肤弹性光滑,抚平细纹,更能抵御紫外线和灰尘污垢的伤害。也可以说气垫CC霜就bb霜的升级加强版,因其轻盈通透的妆效经常被大家用于日常裸妆。接着分享下气垫CC…

    2022年12月4日
  • 超纤皮是一种什么材质?超纤皮和真皮图片对比

    买车的时候,销售说自己的车座椅是真皮座椅,真的可信吗?真皮座椅到底有多“真”?如何鉴定是否为真皮座椅呢?看完这篇文章,很多车主都去检查自己爱车了! 皮座椅,是很多车主买车的时候,都会非常重视的一个配置。…

    2022年11月20日
  • 电脑一起删除按哪个键?Mac删除键的5种用法

    Mac的快捷键可以大大提高我们使用Mac的效率,今天跟大家分享Mac删除键的5种用法,可以大大提高我们的Mac操作效率,对于那些经常需要在Mac上进行文本处理的用户来说,绝对值得学习和掌握。 Mac删除键的5种用法 1、按 …

    2021年11月2日
  • 女生开公司做什么类型

    女性开公司:探索商业机会 随着社会的发展,女性参与到社会经济活动中来,也越来越多地参与到商业活动中来,女性开公司的情况也越来越多。女性开公司,不仅可以探索商业机会,还可以提高自身的经济实力,更可以让更…

    投稿 2023年7月15日
  • 微信小程序卖商品需要什么手续呢怎么弄

    在这个信息化的时代,微信小程序的出现,让人们的生活变得更加便捷,也让商家们有了一个新的销售渠道。那么,在微信小程序上卖商品需要什么手续呢? 一、微信小程序卖商品需要注册小程序 在微信小程序上卖商品,首先…

    投稿 2023年7月2日
  • 鲳鱼怎么做?鲳鱼最简单的做法

    说到鱼呢,可谓是五花八门,淡水鱼海鱼加起来有数不清的种类,那么鱼自热也成为了人们餐桌上的美食,这期的美食教程,就准备给大家分享几种鲳鱼美味好吃的做法,鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功…

    2022年12月7日
  • qcy耳机(qcy耳机充不进去电)

    自打智能手机为了做得更加轻薄,逐渐放弃3.5mm耳机孔后,真无线耳机这个品类就越来越火热。以往想在低价位的真无线耳机市场里面寻求一款同样支持降噪和通透模式功能的产品,几乎是不可能的事。但随着近几年ODM技术越来越成熟,支持降噪/通透功能的高性价比真无线耳机也越来越多,今天我们要介绍的这款QCYH

    2022年1月1日
  • 敞篷车有哪些?在售敞篷车有哪些

    敞篷车一直是被视作一种不入流的车,而往往越是这种车型越有个性,到目前为止,凡是敞篷车的价格都不便宜,而且敞篷车也往往与性能挂钩,但凡是敞篷的车,性能都差不到哪里去。   马自达 MX-5 如果说什么是驾驶…

    2022年10月18日
  • 职业高中有哪些专业?上职高有哪些专业

    随着国家的发展越来越好,国家对教育的不断重视,很多学校都取得了一定的进步,职高也不例外。一些初中就读的学生在分流时考虑选择职高。职业高中有很多专业方向。他们应该选择哪个方向学习?热门专业可以帮助他们做…

    投稿 2022年11月17日