蛋糕快递怎么包装?蛋糕配送包装

第一,与商家提前沟通

骑手在接到蛋糕订单后需尽快致电联系商家,建议商家先把蛋糕放冰柜多冷藏一会儿,这样可以避免蛋糕在路上融化、造成移位,这一点在夏天尤其要注意。如果是造型蛋糕,骑手要建议商家不要放置太高,把造型单独包装,送到后让顾客把造型摆放在蛋糕上,避免中途造型倾倒造成蛋糕破损。

第二,固定并打包餐品

到达商家处接到蛋糕后,询问商家是否已经打包固定好,可以向商家索要冰袋,保证在配送中不会融化,蛋糕放置保温箱内,并用隔板固定好蛋糕,或在蛋糕外多用些放震泡沫,这样可以防止蛋糕偏移,保证蛋糕不会变形。如果保温箱还放置了别的餐食,骑手可以放慢车速,用手提着蛋糕,以防止蛋糕在餐箱内与其它食物相互拥挤碰撞造成变形。

第三,平稳匀速行驶

骑手在配送过程中,尽量挑选路况较好、车辆较少的道路,匀速慢行避免急刹车,遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域,如不能避让则需要提前放缓速度慢行,过度倾斜或剧烈抖动都会导致蛋糕破损,影响美观度。

 

第四,轻拿轻放餐品

送至顾客处时,记得检查蛋糕是否完好,有些蛋糕的包装盒底部较软,在上楼时注意托住蛋糕盒的底部,以防止蛋糕盒塌陷。在送达顾客手上时也要提醒顾客轻拿,这也能大大的提高顾客满意度,促成好评。

 

蛋糕快递怎么包装?蛋糕配送包装-1

蛋糕变形

以上技巧其实适用所有餐品的配送不单单只是蛋糕,骑手配送时要认真对待每一份餐品,配送过程要处处留心,餐品安全无恙的送达到顾客处。

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