准备将比逗咖啡馆的创业经验

很多人想开咖啡馆或奶茶店,或者想在餐饮行业一展身手。但大多数人可能没意识到,他们开店的姿势根本不对。如果你想开一家咖啡馆。按照传统的思路和流程。你先去学习如何制作咖啡,或者找一个精通咖啡制作的合伙人。然后你开始选址,租一个店面,装修,开张。如果开一家咖啡店像解一道题,开始营业前没

很多人想开咖啡馆或奶茶店,或者想在餐饮行业一展身手。

但大多数人可能没意识到,他们开店的姿势根本不对。

如果你想开一家咖啡馆。

按照传统的思路和流程。

你先去学习如何制作咖啡,或者找一个精通咖啡制作的合伙人。

然后你开始选址,租一个店面,装修,开张。

如果开一家咖啡店像解一道题,开始营业前没人告诉你这道题解得对不对。

营业后,市场才给出评判。

大部分人都做错了,生意惨淡,很快难以为继,不得不关门大吉。

只有少数人或者做足了准备,或者有一些特色,或者运气好,成功地迈出第一步。

因此对大多数人来说,他们的大笔投入大概率会打水漂。

很多人以为这是创业必须付出的成本和代价。

但精明的创业者能意识到,这个成本和代价是可以不断降低的。

方法就是精益创业思维的运用。

有一家咖啡店的创业者是这样做的。

他最开始开店选在超市里,只有六七平米,1台机器、3个座位。

这和很多人想象中的咖啡馆差别很大。

但好处也是明显的,客流稳定,店中店模式,租金压力相对较小。

创业初始时期是试错和调整的阶段。

这个阶段可以逐步去了解消费者的喜好,打磨产品和运营。

在菜单上,这家咖啡店最开始大而全。

有带小孩顾客喜欢的热可可、抹茶牛奶,也有针对普通咖啡消费者的意式咖啡,还有针对爱好者的独家拼配和创意咖啡。

他们没有主观地打造菜单,而是让市场给出选择。

结果他们发现某一款产品,点单率和好评率俱佳,随后他们就开始把这款产品当成主打产品。

第一家店摸索出成功经验后,他们开始利用这些经验复制开店。

这种创业形式风险低,因为开始投入少,失败了损失也有限。

成功率相对高,一旦成功,就可以快速复制。

他们只要持续使用这种方式,试错和迭代,就会不断进化,从而进一步提升成功率。

这其实就是精益创业的思维。

有了大的方向和思路,先小成本试错,再根据市场的反馈不断迭代,最终在实践中找到适合自己的产品和策略。

餐饮行业失败率高的原因之一,也许就是因为大多数人没有掌握这种创业思维。

很多人都是先入为主的思维,一旦决定做什么,就会租一个大店面,精心装修,大笔投入,一旦失败就会伤筋动骨,损失惨重。

正确的做法应该像今天这位创业者一样。

先租一个尽可能小的店面,然后通过实践来改善运营,通过顾客的口碑和反馈来调整产品。

通过不断地试错、反馈、迭代、改进,最终完善了运营,筛选出主打产品,积累了经验,再复制开下一家店。

对大多数创业者来说,创业是一项高风险和高回报并存的事。

很多人理所当然地以为要想获得高回报,前提是高风险。

其实通过掌握正确的创业思维,有可能把创业变成低风险同时高回报。

这虽然很难,但这才是正确的做法。

当你下次想开一家餐饮店,也可以用类似的思维和做法。

千万不要先入为主,一意孤行,而是要让市场和顾客成为随时给你反馈的老师,低成本开始,小步快跑,快速迭代。

原创文章,作者:分享大师,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/491.html

(0)
分享大师分享大师
上一篇 2021年9月5日 06:42
下一篇 2021年9月5日 07:04

相关推荐

  • 开麻辣烫的创业经验(选择麻辣烫创业的理由)

    自从作者的自媒体开通以后,结识了不少想在餐饮行业创业的有志青年,他们富有激情,富有创意,对生活、对梦想充满了期待。回想起自己的创业经历,跌宕起伏,成功过,失败过,踏过很多坑,也翻过很多错误。我知道,大多数选择餐饮行业的初创业者,资金不是怎么充裕,抗风险能力差,我个人建议学一下小吃的技术,采用小成本切入餐饮行业是一种理智的做法,也是为后来在餐

    创业经验 2021年9月4日
  • 微信小程序上架商品怎么操作

    微信小程序上架商品怎么操作?随着移动互联网的发展,微信小程序已经成为了众多企业和个人用户的重要营销渠道。那么,如何在微信小程序上架商品呢?本文将介绍微信小程序上架商品的具体操作步骤,帮助用户快速上架商…

    创业经验 2023年5月30日
  • 创业经验和现状(创新创业发展现状)

    1、乡村振兴人才是关键现状令人堪忧乡村的衰败本身就是城市化所带来的,大量青年进城务工,逃离乡村形成城市人,他们的子女现在都己经自认城市人何谈返乡,目前留在农村的青年人除了过年看见他们身影,平日很难一见,种地的老年人也就在65以上,50岁左右在城市吃不消体力劳动的在

    创业经验 2021年9月2日
  • 创业经验不全面的案例(经验不全面导致创业失败的例子)

    ?开业第一日,半天营业额过万2018年2月9日,小蛮清楚记得那是周五,属于自己的第一家小店——五条人糖水铺,在泉州西街热热闹闹地开业了。下午两点才开店,半天时间营业额就飙到了一万多。从开门迎客到营业结束,店里始终满座,几个高峰时段更是夸张,队伍一直从

    创业经验 2021年9月6日
  • 老肖创业经验100例

    这个案例的主人公jame,与一些老板和创业者一样,也是处于迷茫无助、不知从何下手的境况中,但是他在2013年做到了每月盈利近16万元,年盈利百万余元,成功实现逆袭!jame经营这家摄影馆已经5年之久了,一直处于和同行竞争中,设备竞争、外景取景竞争、价格竞争、产品竞争、服务竞争、客户竞争。。。。这一切都让他不仅赚不到钱,每天还要卖力地吆喝。。那他是如何实现逆袭的呢?演绎了一场令客户震撼,令同行

    创业经验 2021年9月3日
  • 微信怎么设置店铺小程序权限

    微信小程序是一种新型的移动应用,可以帮助企业快速构建自己的店铺小程序,从而获得更多的消费者。为了让小程序发挥最大的作用,企业必须设置正确的权限。本文将介绍如何设置店铺小程序权限。 ## 一、确定小程序的权…

    创业经验 2023年7月4日
  • 史蒂夫创业经验分享(创新创业经验分享心得体会)

    如果你是创业者,或者未来你打算创业,这篇文章你一定要好好看看。雷军、马云、任正非,程维、王兴、柳传志,这些大佬创业成功的鸡汤你每天都在喝,他们的创业心酸史你都快全文背诵了。然并卵,你依然不知道如何创业。几百年来,人们一直喜欢听成功故事。讲励志故事永远是最吸引人的,而听故事

    创业经验 2021年9月6日
  • 在工作中如何积累创业经验

    耿毅清华BI创业教育中心管理教练、一亿先生企业管理自媒体创办人、母婴行业连续创业者,曾创办多家月子中心。熊猫系统长期合作伙伴,特聘金牌讲师。希望重构母婴行业,打造怡朵妈妈精致月嫂。01.初心使然,热忱依旧真正意义上开始创业,是从2013年夏天开始。耿毅老师与当时在北京的伙伴产生了创业的想法,要做一个面向孕妇群体的在线学习网站,经过深度思考和交流过后,这份事业的

    创业经验 2021年9月4日
  • 乡镇妇女创业就业经验(妇女创业就业实施方案)

    河南日报客户端记者孟向东王娟通讯员刘理政黄恪“现在我在村假发厂编织假发,每天可挣八、九十元,编织假发,容易学习,不用在外出打工了,在家门口一样增加收入。”3月8日,镇平县枣园镇山南村假发加基地务工人员、巧媳妇闵霞高兴的说到。去年8月份,枣园镇山南村

    创业经验 2021年9月3日
  • 我想开个拼多多网店怎么开店

    如今,拼多多已经成为了一个非常流行的电子商务平台,很多人都想开设一家自己的拼多多网店,但是他们不知道如何开店。下面就介绍一下如何开设一家拼多多网店的步骤。 一、准备工作 1.购买域名:首先,你需要购买一个…

    创业经验 2023年4月18日