准备将比逗咖啡馆的创业经验

很多人想开咖啡馆或奶茶店,或者想在餐饮行业一展身手。但大多数人可能没意识到,他们开店的姿势根本不对。如果你想开一家咖啡馆。按照传统的思路和流程。你先去学习如何制作咖啡,或者找一个精通咖啡制作的合伙人。然后你开始选址,租一个店面,装修,开张。如果开一家咖啡店像解一道题,开始营业前没

很多人想开咖啡馆或奶茶店,或者想在餐饮行业一展身手。

但大多数人可能没意识到,他们开店的姿势根本不对。

如果你想开一家咖啡馆。

按照传统的思路和流程。

你先去学习如何制作咖啡,或者找一个精通咖啡制作的合伙人。

然后你开始选址,租一个店面,装修,开张。

如果开一家咖啡店像解一道题,开始营业前没人告诉你这道题解得对不对。

营业后,市场才给出评判。

大部分人都做错了,生意惨淡,很快难以为继,不得不关门大吉。

只有少数人或者做足了准备,或者有一些特色,或者运气好,成功地迈出第一步。

因此对大多数人来说,他们的大笔投入大概率会打水漂。

很多人以为这是创业必须付出的成本和代价。

但精明的创业者能意识到,这个成本和代价是可以不断降低的。

方法就是精益创业思维的运用。

有一家咖啡店的创业者是这样做的。

他最开始开店选在超市里,只有六七平米,1台机器、3个座位。

这和很多人想象中的咖啡馆差别很大。

但好处也是明显的,客流稳定,店中店模式,租金压力相对较小。

创业初始时期是试错和调整的阶段。

这个阶段可以逐步去了解消费者的喜好,打磨产品和运营。

在菜单上,这家咖啡店最开始大而全。

有带小孩顾客喜欢的热可可、抹茶牛奶,也有针对普通咖啡消费者的意式咖啡,还有针对爱好者的独家拼配和创意咖啡。

他们没有主观地打造菜单,而是让市场给出选择。

结果他们发现某一款产品,点单率和好评率俱佳,随后他们就开始把这款产品当成主打产品。

第一家店摸索出成功经验后,他们开始利用这些经验复制开店。

这种创业形式风险低,因为开始投入少,失败了损失也有限。

成功率相对高,一旦成功,就可以快速复制。

他们只要持续使用这种方式,试错和迭代,就会不断进化,从而进一步提升成功率。

这其实就是精益创业的思维。

有了大的方向和思路,先小成本试错,再根据市场的反馈不断迭代,最终在实践中找到适合自己的产品和策略。

餐饮行业失败率高的原因之一,也许就是因为大多数人没有掌握这种创业思维。

很多人都是先入为主的思维,一旦决定做什么,就会租一个大店面,精心装修,大笔投入,一旦失败就会伤筋动骨,损失惨重。

正确的做法应该像今天这位创业者一样。

先租一个尽可能小的店面,然后通过实践来改善运营,通过顾客的口碑和反馈来调整产品。

通过不断地试错、反馈、迭代、改进,最终完善了运营,筛选出主打产品,积累了经验,再复制开下一家店。

对大多数创业者来说,创业是一项高风险和高回报并存的事。

很多人理所当然地以为要想获得高回报,前提是高风险。

其实通过掌握正确的创业思维,有可能把创业变成低风险同时高回报。

这虽然很难,但这才是正确的做法。

当你下次想开一家餐饮店,也可以用类似的思维和做法。

千万不要先入为主,一意孤行,而是要让市场和顾客成为随时给你反馈的老师,低成本开始,小步快跑,快速迭代。

原创文章,作者:分享大师,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/491.html

(0)
分享大师分享大师
上一篇 2021年9月5日 06:42
下一篇 2021年9月5日 07:04

相关推荐

  • 小本创业干点什么

    小本创业干点什么 每个人都有创业的梦想,但是想要实现自己的梦想却不是一件容易的事情,尤其是小本创业,因为小本创业的资金投入相对较少,而且需要较高的创业能力,所以在小本创业之前,我们需要了解小本创业干点…

    创业经验 2023年5月20日
  • 日料店创业经验(按摩店创业经验)

    疫情反扑波及广州全城,各区陆续禁止餐饮店提供堂食,让还处于回血中的餐饮业再度陷入危机。其中,日料行业再次遭受精准打击,不少广州的日料老板苦苦求生,寄希望于疫情的早日结束。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:刘佳。严峻的疫情之下,广州多地餐饮店都暂停了堂食业务。5月29日起,广州荔湾区

    创业经验 2021年9月5日
  • 新手女司机适合开什么suv

    作为一名新手女司机,想要拥有一辆舒适安全的suv,可以让你在路上安心行驶,那么你应该考虑哪种suv? ### 一、安全系数高 新手女司机在选择suv时,首先要考虑的是安全性,因为安全性是每一位司机最重要的考量。因此…

    创业经验 2023年6月2日
  • 创业前辈坎坎坷坷历经二十多年创业经验

    作者:庞刚言商 / 来源:原创 首发站   当很多同仁,都在诉说着,生意越来越不好做,赚钱越来越难的时候。突然,灵光一闪,我对大家,曾经谈论的那件事,用心了。 结合个人二十多年的创业经验,归纳总结出,有…

    2021年12月28日
  • 城市创业经验(创业以往相关的经验)

    做了20多年餐饮,干过烧烤店,饺子店,麻辣烫,面馆,卤菜档,早餐店,开过火锅店,烤鱼店,川菜馆。在这20年多年职业生涯里摸爬滚打,如今小有成就,但依旧在奋斗的路上不敢懈怠。今天借此机会跟大家分享一些开实体餐饮店的实战经验,供大家参考:一、不要加盟开店我有切

    创业经验 2021年9月5日
  • 闲鱼上卖东西的钱什么时候到账

    打开闲鱼上架商品,选择自己闲置的物品勾选好物品图片,发布商品信息填写价格,买家买入与买家商谈并填写好快递单号,等待买家确认收货,钱款即可到账。 品牌型号:小米10 系统版本:MIUI11 软件版本:闲鱼7.1.20 方…

    2024年2月3日
  • 卤菜创业经验(卤菜创业视频)

    ?熟食人的辛苦,冬冷夏热,起早贪黑,食不定时,穿衣有味,油烟裹身,有生意也愁,累得愁,没生意的也愁,焦愁!所以呀!想入熟食行业的卤友们可要有心里准备才行。一入熟食,没休息,三天打鱼两天晒网肯定不适合做这行,熟食行业经营需要时间的积累和长此以往的坚

    创业经验 2021年9月6日
  • 武汉创业经验学校

    武汉台资企业协会会长、武汉外国语学校美加分校董事长萧永瑞分享创业经验张芹摄武汉台资企业协会会长、武汉外国语学校美加分校董事长萧永瑞分享创业经验张芹摄中新网武汉4月28日电(张芹潘力周春林)“武汉的市场广阔,未来发展前景无

    创业经验 2021年9月1日
  • 全国妇联创业经验(全国妇联创业创新巾帼行动)

    “母亲创业循环金”公益项目持续25年支持女性创就业,从帮助困境妇女脱贫,到深度赋能女性创就业,再到服务妇女参与乡村振兴,风雨兼程25载;项目在推动贫困女性参与经济社会发展的探索中,建立起一套较为完整的实践路径和经验体系,是政府、企业、妇联组织、社会四方联合解决社会问题的成功案例;项目从100万元起步到目前每年实施数千

    创业经验 2021年9月2日
  • 餐饮创业经验分享网(卫生纸创业经验分享)

    哈喽大家好,我们分享的是绝对实用的餐饮创业经验,小伙伴们记得点关注哦。上期我们说了店租的考察,这期我们开始之前先说一招实用的店租谈判技巧。在谈租金的时候顺序是这样的:先是了解一个月多少钱,以及周边门店的均价,这时候我们放心大胆地和房东聊年付,通过年付谈判可以套出房东的心理底线,之后再转为谈季度付,看情况适当的

    创业经验 2021年9月4日