准备将比逗咖啡馆的创业经验

很多人想开咖啡馆或奶茶店,或者想在餐饮行业一展身手。但大多数人可能没意识到,他们开店的姿势根本不对。如果你想开一家咖啡馆。按照传统的思路和流程。你先去学习如何制作咖啡,或者找一个精通咖啡制作的合伙人。然后你开始选址,租一个店面,装修,开张。如果开一家咖啡店像解一道题,开始营业前没

很多人想开咖啡馆或奶茶店,或者想在餐饮行业一展身手。

但大多数人可能没意识到,他们开店的姿势根本不对。

如果你想开一家咖啡馆。

按照传统的思路和流程。

你先去学习如何制作咖啡,或者找一个精通咖啡制作的合伙人。

然后你开始选址,租一个店面,装修,开张。

如果开一家咖啡店像解一道题,开始营业前没人告诉你这道题解得对不对。

营业后,市场才给出评判。

大部分人都做错了,生意惨淡,很快难以为继,不得不关门大吉。

只有少数人或者做足了准备,或者有一些特色,或者运气好,成功地迈出第一步。

因此对大多数人来说,他们的大笔投入大概率会打水漂。

很多人以为这是创业必须付出的成本和代价。

但精明的创业者能意识到,这个成本和代价是可以不断降低的。

方法就是精益创业思维的运用。

有一家咖啡店的创业者是这样做的。

他最开始开店选在超市里,只有六七平米,1台机器、3个座位。

这和很多人想象中的咖啡馆差别很大。

但好处也是明显的,客流稳定,店中店模式,租金压力相对较小。

创业初始时期是试错和调整的阶段。

这个阶段可以逐步去了解消费者的喜好,打磨产品和运营。

在菜单上,这家咖啡店最开始大而全。

有带小孩顾客喜欢的热可可、抹茶牛奶,也有针对普通咖啡消费者的意式咖啡,还有针对爱好者的独家拼配和创意咖啡。

他们没有主观地打造菜单,而是让市场给出选择。

结果他们发现某一款产品,点单率和好评率俱佳,随后他们就开始把这款产品当成主打产品。

第一家店摸索出成功经验后,他们开始利用这些经验复制开店。

这种创业形式风险低,因为开始投入少,失败了损失也有限。

成功率相对高,一旦成功,就可以快速复制。

他们只要持续使用这种方式,试错和迭代,就会不断进化,从而进一步提升成功率。

这其实就是精益创业的思维。

有了大的方向和思路,先小成本试错,再根据市场的反馈不断迭代,最终在实践中找到适合自己的产品和策略。

餐饮行业失败率高的原因之一,也许就是因为大多数人没有掌握这种创业思维。

很多人都是先入为主的思维,一旦决定做什么,就会租一个大店面,精心装修,大笔投入,一旦失败就会伤筋动骨,损失惨重。

正确的做法应该像今天这位创业者一样。

先租一个尽可能小的店面,然后通过实践来改善运营,通过顾客的口碑和反馈来调整产品。

通过不断地试错、反馈、迭代、改进,最终完善了运营,筛选出主打产品,积累了经验,再复制开下一家店。

对大多数创业者来说,创业是一项高风险和高回报并存的事。

很多人理所当然地以为要想获得高回报,前提是高风险。

其实通过掌握正确的创业思维,有可能把创业变成低风险同时高回报。

这虽然很难,但这才是正确的做法。

当你下次想开一家餐饮店,也可以用类似的思维和做法。

千万不要先入为主,一意孤行,而是要让市场和顾客成为随时给你反馈的老师,低成本开始,小步快跑,快速迭代。

原创文章,作者:分享大师,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/491.html

(0)
分享大师分享大师
上一篇 2021年9月5日 06:42
下一篇 2021年9月5日 07:04

相关推荐

  • 个人创业投资项目大全(目前创业项目推荐)

    实话实说,在当前经济形势下,并不太适合普通人创业打拼,风险太大,社会上几千万的创业失败者,就是前车之鉴。那么,40多岁的人不想打工,现有哪些比较稳妥的小项目,适合自主创业呢?我这里也只能说是推荐几个,仅…

    2021年12月28日
  • 个体经营创业经验(个体经营创业的特点是)

    11月29日触电会线下活动触电会会所每周四为触电会会员见面日,主要目的为触电会会员相互认识、资源对接、解决问题、现场背书。会员来会所可向触电会陈露、欧志杰咨询。建线下见面群,龚老师发红包大家自我介绍,发红包,互推互加解答交流会友问题

    创业经验 2021年9月2日
  • 失败的创业经验(创业失败的原因有哪些)

    智东西(公众号:zhidxcom)编译|王健恩编辑|高歌智东西7月16日消息,你能想到的最失败的创业失败案例能有多失败?美国艺术团体MSCHF以微型玩具的形式发布了5个著名的创业失败案例,每件玩具售价40美元(约合人民币260元),一套售价160美元(约合人民币1040元)。这五个失败案例分别是Juicero榨汁机——一款榨汁性能不如赤手空拳的榨汁机、

    创业经验 2021年9月6日
  • 政协委员创业经验(政协委员工作站经验)

    李晓芬——奉贤区五届政协委员2020年度奉贤区政协优秀委员奉浦街道党工委副书记、办事处主任立足本职岗位,展现青春风采“知行合一不忘初心,扬帆筑梦不负芳华。”李晓芬委员用实际行动诠释了做起而行之的行动者、当攻坚克难的奋斗者,谱写新时代发展追梦人的华章。为完善城市功能建设宜居新城,推进城市内涵发展,李晓芬积极推动社区公共空间品质的提升,着力

    创业经验 2021年9月3日
  • 带娃创业经验分享(大学生创新创业经验分享)

    雪雀幸福家的起源:我们分享不同雪雀生活家的案例,一方面是为了让大家在装修的时候,有更多的实景参考;另一方面,我们挑选的都是有生活品质,懂生活方式的案例,分享他们真实的生活,以及家里的生活模式。从这些生活家里,让大家理解要怎么装修设计,才能拥有一个和谐幸福的家。“雪雀幸福家”第十

    创业经验 2021年9月2日
  • 零基础创业经验分享(零基础备考二建经验分享)

    简介:实践和踩坑建议。我是刘永良,是一名全栈开发者也是一名创业者,来自济南——一个目前被称为互联网洼地的地方。2020年4月和三位志同道合的朋友,在济南共同创建了山东旷野网络科技有限公司,主要从事自有项目和外包项目开发。与成本对抗,与时间赛跑:初创企业的生存之道

    创业经验 2021年9月2日
  • 开瓷砖店创业经验分享

    1992年,桑晔还是驻马店再生资源开发公司的一名员工,因为工作业务能力突出,很快升至业务经理。天有不测风云,由于企业经济效益不好,桑晔成为下岗大潮中的一员。离开公司后,她非常苦恼和无助。经过短暂的低潮后,桑晔决定自己创业。在

    创业经验 2021年9月3日
  • 头条创业经验分享(创新创业经验分享心得体会)

    我目前主要是在做采集店群,成熟的还是C店为主,然后慢慢也在涉猎天猫店群,还有就是几家天猫店的代运营顺带着做。可以说我是一个纯技术出身,12年接触网店,是一名草根创业者。其实第一桶金这个概念做电商很多人应该都是模糊

    创业经验 2021年9月3日
  • 如何宣传推广自己的店铺

    如何宣传推广自己的店铺 随着市场竞争的日益激烈,越来越多的商家开始关注如何宣传推广自己的店铺,以获得更多的消费者。下面我们将介绍几种有效的宣传推广方式,帮助商家实现自己的店铺宣传推广。 一、利用社交媒体…

    创业经验 2023年4月15日
  • 便宜的面馆创业经验(面馆创业相关经验)

    口述:毛老板(杭州手工面馆老板)我姓毛,人家都叫我瞧麦叔叔。我的运气很好,只要我想什么,就能实现。开奶茶店的时候,我想,如果我的店能开到学校边上就好了,后来我就真的把店开到了学校边上;我又想,如果我能在西湖景区开店就好了,后来我就真的来了景区。这段时间,我又在琢磨着,如果我懂网络,能通过网络把我家的面传出去就好了,想着想着,朋友就把你带到了我面前……毛老板的店20岁不到第一次离开家,那时感觉

    创业经验 2021年9月3日