鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法

现在肉价贵,感觉顿顿吃肉有点花费不起,就把视线转移到海产品上,发现有的海产品也不便宜,想想反正都是贵,不如多吃些海产品。

这两天墨鱼,鱿鱼成为荤菜端上桌,很受家人欢迎。海产品通常是高蛋白低脂肪食物,营养价值高,所以多吃也不用担心长肉肉了。

以前吃鱿鱼,墨鱼都是在饭店里吃的,自己在家里没有做过,鱿鱼,墨鱼买回来后,不知道怎么处理,甚至不会区分哪个是鱿鱼,哪个是墨鱼,看起来差不多,只是一个大一个小,所以把它们统称为鱿鱼。后来上网查资料,才发现鱿鱼和墨鱼很相似,容易弄混,仔细辨别它们在外形上是有区别的。

墨鱼身体比较宽,体内有硬骨,摸起来较硬。鱿鱼身体比较细长,手感比较软。墨鱼和鱿鱼买回来后,就要学会怎么处理干净,只有处理干净了,然后才能做出美味的菜肴。

在学会处理鱿鱼之前先来看看墨鱼,鱿鱼是长什么样子滴。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

墨鱼

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

鱿鱼

今天和大家分享怎么把鱿鱼处理干净,墨鱼和鱿鱼的处理方式差不多,所以鱿鱼能处理好,自然墨鱼也就能弄干净了。到底该怎样处理鱿鱼呢?会做的朋友们就不用看了,不会做的就跟着我一起看看吧。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

具体步骤:

第一步:如果你买的是冷冻的鱿鱼,先让它自然解冻,不要急着用温水去解冻。解冻后鱿鱼比较软,放在菜板上,准备动手弄干净它。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第二步:用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来,露出内脏,把内脏摘除掉。也可以用手抓住头部,轻轻往外拉,也能把鱿鱼的内脏拉出来。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第三步:用手把鱿鱼的内脏从鱿鱼身上剥离,把头以下的内脏去除掉,也可以用刀把鱿鱼须切下来,头部和内脏全部扔掉。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第四步:鱿鱼内脏从鱿鱼须上摘除后,把鱿鱼头部的眼睛,牙齿去掉,为了方便省事,直接用刀把鱿鱼须下面的头切下来扔掉就可以了。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第五步:鱿鱼身上中间部位有一个细长条的透明的薄片,用手把它取出来,图中的薄片已经断了,应该是一长条的。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第六步:鱿鱼内部和外部都有一层膜,为了不影响口感,这层膜一定要撕掉。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第七步:一手按住鱼身体,一手撕开薄膜,露出洁白的鱼肉部分。鱿鱼须上的薄膜也要撕掉,须上的膜比较难撕,这要有点耐心,慢慢的一点点的撕干净。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第八步:薄膜撕掉后,把鱿鱼须一根一根切下来,鱿鱼身体部分肉比较厚切花刀,然后再切成小块就可以了。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第九步:鱿鱼处理好后,在做菜前要先焯一下水,去掉鱿鱼的腥味,鱿鱼很容易熟,下锅爆炒两三分钟就可以了。

贴心总结:

1.为了不影响口感,鱿鱼身上的薄膜要撕掉,鱿鱼须上的薄膜不太好撕,要有点耐心。

2.鱿鱼头部眼睛,牙齿部分要清理干净,简单的方法就是把头部切下来扔掉。

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/25936.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年11月18日 15:20
下一篇 2022年11月18日 15:25

相关推荐

  • 适合女人小本生意

    女人小本生意:如何成功开展 女性创业者的数量正在迅速增加,而女性小本生意的发展也受到了极大的关注。女性创业者的优势在于,她们拥有更多的创新思维,更多的耐心,更多的责任感,更多的细节把控能力,以及更多的…

    投稿 2023年5月16日
  • 柚子去哪了

    霜降过后,沙田柚迎来了大量上市。沙田柚是我国著名的柚类品种,主要种植在两广地区,以及湖南、重庆、四川等地,其中最出名的产区为广西的容县和广东的梅县。 相较于今年多数水果价格低迷,沙田柚的行情则非常理想…

    投稿 2022年10月22日
  • 折叠屏手机最新款2022多少钱?华为折叠屏手机最新款2022

    根据目前的消息,华为将在4月28日举行发布会,届时将推出华为折叠旗舰新品——华为Mate Xs 2。华为官方也提前为大家解密了关于Mate Xs 2的三大黑科技,看起来非常令人期待,可以说是刷新了消费者对折叠屏的想象。尤其…

    2022年10月1日
  • 世界八大奇迹是哪些?世界八大奇迹之一

    奇迹一:古巴比伦空中花园 公元前6世纪左右,古巴比伦国王尼布甲尼撒二世,有一个相当迷人的王后,因王后是米底人,国王为了让她经常瞭望自己的故乡,以解思乡之苦,就斥资重金建造了一座高达的建筑。因上面栽满了奇…

    2022年11月9日
  • 秋天成熟的农作物有哪些?秋天常见的农作物有哪些

    相信大家都知道,秋天那可是收获的季节,在我农村 秋天的成熟农作物有好多,下面我们一起来看看到底有哪些? 一、粮食类 1、水稻 水稻 2、玉米 玉米 3、高粱 高粱 4、大豆(包括红豆、绿豆等)、 绿豆 5、花生、 花…

    2022年11月23日
  • 数据分析怎么写(数据分析总结如何写)

    一、我认为一个好的分析报告应该要的结构二、所有的分析报告都有一个大前提---了解报告的受众知道他们是谁,喜欢什么样的风格,怎样的叙事过程,才好判断报告的载体和形态。是用excel,还是用word,或者PPT和keynote?是喜欢鲜艳的对比色,还是稳重的商务色?是总分,还是总分总,还是总分分?是喜欢开门见山,还是喜欢先扬后抑?是希望逻辑严整,还是喜欢单点突破按照模块去

    2022年1月1日
  • 投影仪如何使用(benq投影仪使用教程)

    坐拥智能家用投影仪,却只会用来看电视?那不白瞎了人家投影仪精心打造的一整套智能系统吗?今天狗子就来带各位小伙伴们一起探索投影仪的N种玩法:1.青铜玩法:刷剧投影仪主子的第一需求一

    2022年1月3日
  • 什么是音节?拼音音节表

    音节是用听觉可以区分清楚的语音基本单位, 分为四类::两拼音节;三拼音节;整体认读音节;自成音节。 中国汉语音韵学中,一个汉字音节,一般包括声母、韵母、声调;有时候一个汉字章节只有韵母和声调,如:阿(ā)…

    2022年12月3日
  • dnf勋章怎么强化?dnf称号在哪强化

    正所谓“细节决定成败”,伤害是堆叠出来的,辟邪玉虽高贵,但12技攻类词条,却已经有两个人达成,在氪金的威力下,也能够实现。只是有一个细节,完全凭借运气,氪金都不好使,国服第一狂战士旭旭宝宝,这么多年以来,…

    2021年11月16日
  • 怎样做化妆品代理?化妆品品牌如何加盟

    化妆品的作用,是众所周知的,相信也无需赘言,每一位爱美的女性,对于化妆品的需求都是无止境的,因此,化妆品市场的前景是广阔的,很多加盟者都青睐化妆品行业,现在,市场上的化妆品店也是层出不穷,竞争也是相当…

    2022年11月7日