鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法

现在肉价贵,感觉顿顿吃肉有点花费不起,就把视线转移到海产品上,发现有的海产品也不便宜,想想反正都是贵,不如多吃些海产品。

这两天墨鱼,鱿鱼成为荤菜端上桌,很受家人欢迎。海产品通常是高蛋白低脂肪食物,营养价值高,所以多吃也不用担心长肉肉了。

以前吃鱿鱼,墨鱼都是在饭店里吃的,自己在家里没有做过,鱿鱼,墨鱼买回来后,不知道怎么处理,甚至不会区分哪个是鱿鱼,哪个是墨鱼,看起来差不多,只是一个大一个小,所以把它们统称为鱿鱼。后来上网查资料,才发现鱿鱼和墨鱼很相似,容易弄混,仔细辨别它们在外形上是有区别的。

墨鱼身体比较宽,体内有硬骨,摸起来较硬。鱿鱼身体比较细长,手感比较软。墨鱼和鱿鱼买回来后,就要学会怎么处理干净,只有处理干净了,然后才能做出美味的菜肴。

在学会处理鱿鱼之前先来看看墨鱼,鱿鱼是长什么样子滴。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

墨鱼

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

鱿鱼

今天和大家分享怎么把鱿鱼处理干净,墨鱼和鱿鱼的处理方式差不多,所以鱿鱼能处理好,自然墨鱼也就能弄干净了。到底该怎样处理鱿鱼呢?会做的朋友们就不用看了,不会做的就跟着我一起看看吧。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

具体步骤:

第一步:如果你买的是冷冻的鱿鱼,先让它自然解冻,不要急着用温水去解冻。解冻后鱿鱼比较软,放在菜板上,准备动手弄干净它。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第二步:用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来,露出内脏,把内脏摘除掉。也可以用手抓住头部,轻轻往外拉,也能把鱿鱼的内脏拉出来。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第三步:用手把鱿鱼的内脏从鱿鱼身上剥离,把头以下的内脏去除掉,也可以用刀把鱿鱼须切下来,头部和内脏全部扔掉。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第四步:鱿鱼内脏从鱿鱼须上摘除后,把鱿鱼头部的眼睛,牙齿去掉,为了方便省事,直接用刀把鱿鱼须下面的头切下来扔掉就可以了。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第五步:鱿鱼身上中间部位有一个细长条的透明的薄片,用手把它取出来,图中的薄片已经断了,应该是一长条的。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第六步:鱿鱼内部和外部都有一层膜,为了不影响口感,这层膜一定要撕掉。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第七步:一手按住鱼身体,一手撕开薄膜,露出洁白的鱼肉部分。鱿鱼须上的薄膜也要撕掉,须上的膜比较难撕,这要有点耐心,慢慢的一点点的撕干净。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第八步:薄膜撕掉后,把鱿鱼须一根一根切下来,鱿鱼身体部分肉比较厚切花刀,然后再切成小块就可以了。

鱿鱼怎么处理干净?鱿鱼须最简单的做法-1

 

第九步:鱿鱼处理好后,在做菜前要先焯一下水,去掉鱿鱼的腥味,鱿鱼很容易熟,下锅爆炒两三分钟就可以了。

贴心总结:

1.为了不影响口感,鱿鱼身上的薄膜要撕掉,鱿鱼须上的薄膜不太好撕,要有点耐心。

2.鱿鱼头部眼睛,牙齿部分要清理干净,简单的方法就是把头部切下来扔掉。

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/25936.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年11月18日 15:20
下一篇 2022年11月18日 15:25

相关推荐

  • 剑网3哪个职业最好混?剑网3最强职业分享

    近期大量萌新入坑剑三,特别是天刀脱坑过来的,这里给那些萌新几点职业建议。 喜欢pvp的建议本赛季最好直接入手药宗,毕竟新爹,jjc基本无解,胜率超高,而且入门就有小橙武,不用为武器发愁,这个小橙武每天做下门…

    2022年11月7日
  • 计算机专业主要学什么方面的?计算机都有哪些专业

    工学类专业历年来都是报考人数最多的,详细了解工科类专业有助于在报考时对专业有更清晰的认知,从而根据自身兴趣、特长、需求和毕业后各专业的就业情况等选择合适的专业。 工学类专业根据专业性质又可以分为基础工…

    2022年12月10日
  • 指纹识别驱动怎么安装?指纹识别驱动器

    一些个人笔记本自带指纹模块的情况咱们不展开讨论,主要说下没有指纹模块的办公电脑或者服务器怎么做指纹认证。 首先肯定要有独立的外设指纹仪,这个是毋庸置疑的,用来读取指纹; 然后要有一台指纹认证服务器,用来…

    2022年11月24日
  • 人工呼吸怎么做?人工呼吸急救方法

    人工呼吸是常用的现场急救方法,能协助伤病者呼吸,简便有效。人工呼吸方法有两种,分别是口对口呼吸和口对鼻呼吸,其中,口对口呼吸较常用。人工呼吸在我国可追溯的历史悠久,适用于心搏骤停,因麻醉、电击、中毒、…

    2022年12月8日
  • 摆摊卖什么?适合晚上摆摊的小生意

    正文:在我们日常生活中,很多人都曾经摆过地摊,就连很多创业大佬也是一样的,他们在没有发迹之前,也是有很多人摆过地摊的,甚至还有一些人是靠着摆地摊赚取的第一桶金。除了这些大佬以外,有一些年轻人家庭压力大…

    2022年10月5日
  • 一个新手怎么开服装店?服装店开业流程

    技术 ”是店面的基本生存条件;真正能让店面落地生根,充足的竞争力是不可缺的;而特色经营、留意市场信息,关注尚未引起国内或即将引起国内的新形态消费文化及特性,才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落入削价…

    2022年11月10日
  • 美国将幽门螺旋杆菌列为明确致癌物

    近日,美国卫生及公共服务部发布了最新版——第15版致癌物报告,新增了8种化合物。此次更新后,共有256种物质被列为明确或合理怀疑致癌物。在最新报告中,幽门螺杆菌慢性感染被列为明确人类致癌物,而用做阻燃剂和自来水消毒的六种卤代乙酸(HAA)物质被列为合理怀疑的人类致癌物。来源:NTP杂志对此,美国卫生及公共服务部下属国家毒理

    2022年1月7日
  • 空调为什么突然不制冷了

    空调突然不制冷了:一种常见的问题 ======================================================== 空调突然不制冷了,这是一个非常常见的问题,每个家庭都可能会遇到。空调不制冷可能是由于多种原因引起的,因此,了解…

    投稿 2023年8月16日
  • 蓝牙耳机生产商(2022公认音质最好的蓝牙耳机)

    自从苹果推出AirPods后,各大手机厂商也纷纷效仿推出蓝牙耳机,另外还有音频厂商以及新兴品牌,如此多品牌让消费者不知道蓝牙耳机怎么挑选。金刚做数码博主这几年,对蓝牙耳机领域有深入研究,并且实测过二十多款蓝…

    2022年10月20日
  • 卤肉饭怎么做?卤肉饭的做法

    一说到卤肉饭,很多人第一想到的就是台湾卤肉饭,多么好吃多么有名气。 可实际上,卤肉饭是咱们江南一带的传统名吃,制作原料主要有猪五花肉、鸡蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配…

    2022年12月8日