黄瓜怎么做好吃?黄瓜做法大全 菜谱

黄瓜很受大家的欢迎,因为它清爽去腻,口感鲜香。很多人都喜欢直接生吃,好多人夏天甚至将黄瓜当做水果一样吃,非常的爽口。炎热的夏季吃上一根新鲜的黄瓜,不仅能够降温解暑,殊不知它的营养成分很丰富,黄瓜里的维生素和矿物质含量很高,具有一定的保健作用,能够降低血糖、健脑安神、清热解毒,是不错的好伴侣。

黄瓜的做法太多了,凉拌黄瓜作为一道下酒菜也十分的受欢迎。此外,黄瓜还可以和鸡蛋搭配,或者做汤喝,口感都很不错。其实黄瓜不仅仅适合生吃,和其他食材搭配炒着吃大家可能尝试的不多。所以说,黄瓜不要再凉拌着吃了,教你一个独特的做法,简单易学,爽口还解馋,一起看看吧。

 

做这道菜的食材并不复杂:黄瓜、五花肉、红辣椒、蒜、大葱、老抽、耗油、食用油、食盐、生抽。

做法非常的简单,只需要下面的几步就完成了:

1.黄瓜如果不去皮,一定要清洗干净,首先要洗掉上面扎人的小刺,其次要洗干净皮上面的农药残留。一般我们先将黄瓜在水里浸泡一下,水里可以加点盐或者小苏打。洗的时候我们最好用刷子彻底清洗它的表面,然后用流动的水给它冲洗干净。

黄瓜怎么做好吃?黄瓜做法大全 菜谱-1

 

2.洗好的黄瓜去掉头和尾,接着对半切开,从中间剖开,然后斜切成片。这个片需要稍微切的厚一点,炒出来口感更加的清脆。

黄瓜怎么做好吃?黄瓜做法大全 菜谱-1

 

3.准备一小块五花肉切片备用。如果你准备的是冻肉,直接切比较好切。如果是新鲜肉,刀工一般的话,可以提前冷冻一下再切。

黄瓜怎么做好吃?黄瓜做法大全 菜谱-1

 

4.将两个红辣椒从中间剖开,去掉里面的籽,切成段。几颗大蒜切成片备用,大葱切段备用。

黄瓜怎么做好吃?黄瓜做法大全 菜谱-1

 

5.锅里少放点油,先将五花肉放进去煸炒一下,释放出里面的油脂。等到肉变得颜色金黄,就可以将里面多余的油倒出来一些。

黄瓜怎么做好吃?黄瓜做法大全 菜谱-1

 

6.接着我们给肉调一下味,加上几滴老抽,加入适量蚝油提鲜。接着放入辣椒和大蒜一起炒香,然后放入黄瓜,一起翻炒几下。

黄瓜怎么做好吃?黄瓜做法大全 菜谱-1

 

7.然后调味,放入适量食盐、淋入少许生抽,开大火快速翻炒30秒。最后丢入葱段,翻炒几下就能出锅了。

黄瓜怎么做好吃?黄瓜做法大全 菜谱-1

 

实用小技巧:

1.黄瓜为了保证口感,我们不去皮,但一定要清洗干净。

2.这道菜黄瓜保持爽脆的前提是要注意放入黄瓜的顺序,先将肉炒入味,最后放入黄瓜快速大火翻炒,这样能保证里面的水分不流失,吃起来更加的鲜嫩爽口。

美味的小炒黄瓜就已经做好了,香脆十足,爽口下饭,里面有肉有菜,营养比较均衡。黄瓜可以充分地解腻,而五花肉入味又鲜香,太解馋了。家里有黄瓜的朋友不要再生吃了,尝试着这样做一下吧,保证吃了还想吃,喜欢的朋友赶快收藏备用吧。

原创文章,作者:发布专员,如若转载,请注明出处:https://ziliaobaba.com/31387.html

(0)
发布专员发布专员
上一篇 2022年12月1日 13:00
下一篇 2022年12月1日 13:07

相关推荐

  • 哪个物流公司便宜?寄大件物流公司

    发物流哪家物流公司运费便宜?随着物流公司的完善,长期在价值与行业发展的需求中不断的找寻根本,对于物流公司的价值和发展,整体的价格和因素的效率不断的为发展的创造实现更好的服务,下面一起看看社么因素影响美…

    2021年11月20日
  • 明年农村有什么发展前景和趋势

    随着中国经济的发展,农村也在不断发展,未来农村的发展前景和趋势也是值得我们关注的。今天,我们就来聊聊明年农村的发展前景和趋势。 一、农村经济发展 农村经济发展是农村发展的基础,也是农村发展的关键。明年,…

    投稿 2023年3月24日
  • 电脑的中央处理器英文简写怎么写

    Central Processing Unit (CPU): An Overview The central processing unit (CPU) is the heart of any computer system. It is responsible for executing instructions, managing memory, and performing calculat…

    投稿 2023年8月11日
  • 提纲格式怎么写好看?提纲格式

    在小学高年级的语文写作中,老师总会强调,要列好提纲,因为这样不容易跑题,也会明确作文的主题。但是在实际的写作练习中,往往学生们不会列提纲,也不会写作文。更没有养成列提纲写作的习惯,于是跑题、乱写、无话…

    2022年11月26日
  • 人生中第一次开店做生意的说说

    第一次开店做生意:一段记忆 从小我就梦想着有一天能够自己开一家店,做自己喜欢的事情,做自己喜欢的生意。我一直在努力学习,积累经验,等到有一天,我终于实现了我的梦想,第一次开店做生意,我感到无比兴奋,也…

    投稿 2023年7月17日
  • 水稻种植技术与管理(最新水稻种植技术)

    水稻事实就是稻子脱过壳而变成大米。大米却是非常重要粮食之一,关系着中国十几亿人的饭碗。无论是农村家庭用餐,还是城市餐馆,或者是做制造食用品,可想而知、大米在我国是必不可少的粮食。水稻在全国各地都种植有…

    2023年1月9日
  • 手折纸百合花怎么折?百合花的折法步骤图

    我们需要准备的材料有:一张正方形的纸。我用的是15厘米正方形纸,供大家参考。   首先我们来折一个“米”字。(分别沿着对角线和中线折叠)   沿着折痕向里收,形成双三角形。   其中一个角沿着中线折…

    2022年12月5日
  • 铺地板前注意事项是什么?地暖铺地板注意事项

    现在很多朋友家中装修的时候都会选择地板,地板会比瓷砖柔和一些,没有那么冰冷。所以我们看到现在很多电视剧里面,客厅都会铺设地板的,这样的地板出现的效果也是比较好看的,那么对于地板铺贴技术你有没有了解呢?…

    2022年12月8日
  • 苹果11几几年上市的

    苹果11几几年上市:苹果iPhone 11系列上市 一、苹果iPhone 11系列简介 苹果iPhone 11系列是苹果公司在2019年9月10日发布的一款新款智能手机,它是苹果公司在iPhone XS系列后推出的一款新型号。iPhone 11系列包括iPho…

    投稿 2023年7月4日
  • 完结网游小说排行榜(网游召唤类小说完本)

    第一期 那些年的网游神作 从零开始——一壶时间冲泡出来的好茶,十一年的征程,一切从零开始!   雷云风暴代表作,2005年2月15日上架,1978万字,2016年3月2日完结。连载11年! 想要让游戏币兑换现实货币,那就一…

    2022年10月9日