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奶茶加盟给小白一些创业经验

近些年,奶茶大火,很多人想要开一家奶茶店创业。可是你真的准备好了吗?这里为大家总结了,关于开奶茶店需要做的一些准备工作,可以参考一下一、市场调查不管是因为什么原因准备投身奶茶行业,盲目创业都是不可取的,要打有准备的仗。你需要了解你准备创业区域的

近些年,奶茶大火,很多人想要开一家奶茶店创业。可是你真的准备好了吗?

这里为大家总结了,关于开奶茶店需要做的一些准备工作,可以参考一下

一、市场调查

不管是因为什么原因准备投身奶茶行业,盲目创业都是不可取的,要打有准备的仗。你需要了解你准备创业区域的市场行情,分析适合选址的店铺位置,附近有哪些竞争者, 他们的店铺经营状况如何。

二、产品的定位

产品是奶茶店赖以生存的核心。产品的定位则包括产品的用料、口感、外观、定价等等。而产品的定位又需要结合店铺和目标人群的定位一起考虑。

因为,只有当你的产品跟上你的店铺档次,符合目标消费者的审美,而你的产品定价,在消费者经济能力承受范围内。这样才能有更多的消费者上门,你店铺的销量才会上去。

三、打造特色

没有特色的奶茶店是木的灵魂的,跟咸鱼没有区别。不少人会说自己的店铺小,很难打造出自己的特色,其实不然,因为特色包含了许多方面。口味好是特色,服务好也是,甚至包装、小票都能成为自己的特色。

事实证明,在购物小票上做文章,不仅有趣新奇,还能增加营业额,一些品牌已经抢先试水,某奶茶店就因有趣的小票上了热搜,一度火出圈。想要在小票上做文章也非常简单,一款能定制小票的易诺维收银系统就能轻松实现。

四、店铺选址

店铺选址是决定店铺存活的关键!

奶茶销售70%是walk in的消费者,冲动型消费为主,对人流量的需求很大。细观生意火爆的奶茶店无一例外,地理位置都很好,人流量大。门店的选择最好是在城市主商圈,如果资金不是很充足,可以选在繁华区的旁边,以此减轻房租压力,具体的需要结合自己实际情况衡量哦。

另外,一般奶茶店,店铺面积都不会太大,通常在10-30左右。如果店铺面积过大的话,房租、水电煤气、人员工资等,成本也会大大增加,利润就会被压缩。

五、采购设备

以上都准备好后就可以采购设备了,一般需要一下设备:

收银机

作为商铺,收银设备是必不可少的,小编建议用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候,让顾客了解自己究竟购买了多少钱,还可以在没有顾客光临的时候,作为店铺的一个广告海报点。奶茶店一些促销活动,或者说放一些关于奶茶品牌的视频,不放过任何可以曝光自家店铺的机会。

收银机建议购买套装式,小票机,标签打印机,钱箱。易诺维收银系统还包含了详细经营报表,多维度分析门店经营情况,能够实时显示所有门店在微信、支付宝、外卖等等所有付款渠道的订单数量、消费详情,对数据进行多样抓取分析,通过消费者点单的数据,为决策做准备。

操作台

操作台是每个奶茶店都必备的设备,那么创业者可根据自家店铺的实际大小进行购买。一般来说操作台尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M,也可以2.0M、0.8M高。上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,冰槽、水槽等都可自己设计。

制冰机

夏季,冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧,那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。

开水器

到了冬天,一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了,开水机就排上了大用场。

冰柜

冰柜主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶,需要保险的食品。

全自动封口机

为了提升整体奶茶店的效率,小编建议各位奶茶店店主尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜,但是如果遇店面高峰,可能会需要顾客等餐。如果效率不高,顾客等待时间过长,或多或少会影响到自己生意。所以,建议一开始就让设备智能化,高级化。

冰沙机

冰沙机不仅可以用来做冰沙,还可以制作水果汁,奶茶店里这样设备也应该配备。

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